一、調(diào)味料，是我國百姓餐桌上各式菜肴不可或缺的一部分。早在公元十世紀(jì)中期，丁香、肉桂、豆蔻、胡椒、姜等香料便隨著貿(mào)易商船的往來逐漸引進(jìn)國內(nèi)。

二、介紹幾種常見的調(diào)味料：

1. 香葉是月桂樹的樹葉，原產(chǎn)于地中海沿岸及小亞細(xì)亞一帶灌木巖石區(qū)。葉片呈深綠色，橢圓形，帶有辣味，可以去除各類食材中的腥、膻等異味，并賦予菜肴香氣，可增進(jìn)食欲。主要用于制湯、肉類、海鮮等菜肴的調(diào)味。

2.迷迭香作為自成一派的香料，其清甜香味中帶著松木香氣，濃郁的氣味非常適合用來煎肉，因此常常與黃油、大蒜一起被稱作“牛排鐵三角”。除了使用鮮葉，還可以制成干品。

三、調(diào)味料進(jìn)口清關(guān)前期工作：

1.輸華產(chǎn)品和境外生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入（擬輸往中國的植物調(diào)味料及其生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)獲得我國準(zhǔn)入，相關(guān)準(zhǔn)入信息可查詢海關(guān)總署門戶網(wǎng)站。）

2.進(jìn)出口商備案（向中國境內(nèi)出口調(diào)味料的境外出口商或者代理商（以下簡稱“境外出口商”或“代理商”）應(yīng)當(dāng)向海關(guān)總署備案。調(diào)味料進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向其住所地海關(guān)備案。境外出口商或者代理商、進(jìn)口商備案名單由海關(guān)總署公布。）

四、調(diào)味料進(jìn)口清關(guān)操作流程：

1.單證審核（海關(guān)根據(jù)監(jiān)管需要對企業(yè)申報提交的調(diào)味料檢疫證書及貿(mào)易單證的符合性進(jìn)行審核。）

2.現(xiàn)場查驗（海關(guān)根據(jù)監(jiān)督管理需要，對進(jìn)口調(diào)味料實施現(xiàn)場查驗。）

（1）運輸工具、存放場所是否符合安全衛(wèi)生要求；

（2）集裝箱號、封識號、內(nèi)外包裝上的標(biāo)識內(nèi)容、貨物的實際狀況是否與申報信息及隨附單證相符；

（3）調(diào)味料、包裝物及鋪墊材料是否存在《中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法實施條例》第二十二條規(guī)定的情況；

（4）內(nèi)外包裝是否符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，是否存在污染、破損、濕浸、滲透；

（5）內(nèi)外包裝的標(biāo)簽、標(biāo)識及說明書是否符合法律、行政法規(guī)、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)以及海關(guān)總署規(guī)定的要求；

（6）調(diào)味料感官性狀是否符合該食品應(yīng)有性狀。

3.監(jiān)督抽檢（海關(guān)根據(jù)監(jiān)管需要，對進(jìn)口調(diào)味料實施監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測，涉及農(nóng)藥殘留、污染物和生物毒素等項目。）

五、調(diào)味料進(jìn)口清關(guān)單證資料：

國內(nèi)進(jìn)口商資質(zhì)：

1.營業(yè)執(zhí)照

2.進(jìn)出口權(quán)（對外貿(mào)易經(jīng)營者備案登記表）

國外需要提供的單證資料（清關(guān)需要的資料）：

1.裝箱單

2.發(fā)票

3.貿(mào)易合同

4.提單

5.原產(chǎn)地證

6.植檢證

7.在華備案號（國外返廠在華備案）

8.申報要素

六、進(jìn)口調(diào)味料經(jīng)海關(guān)合格評定合格的，準(zhǔn)予進(jìn)口。經(jīng)海關(guān)合格評定不合格的，由海關(guān)出具不合格證明；涉及安全、健康、環(huán)境保護(hù)項目不合格的，由海關(guān)書面通知進(jìn)口商，責(zé)令其銷毀或者退運；其他項目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評定要求的，方準(zhǔn)進(jìn)口。不能在規(guī)定時間內(nèi)完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，由海關(guān)責(zé)令進(jìn)口商銷毀或者退運。