英式下午茶預(yù)約點餐平臺主要分為兩種形式：低下午茶預(yù)約點餐平臺（Low Tea）和高下午茶預(yù)約點餐平臺（High Tea）。雖然這兩種形式都是在下午享用茶點，但它們的起源、內(nèi)容和社會階層等都有差異。

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低下午茶預(yù)約點餐平臺也被稱為“花園茶”（Garden Tea）或“午后茶”（Afternoon Tea），源于英國貴族社會。它通常在下午3點至5點之間進(jìn)行。低下午茶預(yù)約點餐平臺以精美的瓷器茶具和小巧的點心聞名。典型的低下午茶預(yù)約點餐平臺食物包括小蛋糕、餅干、糕點、三明治和水果。這些茶點通常擺放在精美的三層茶盤上，供客人品嘗。低下午茶預(yù)約點餐平臺通常在客廳或花園里的茶座上享用，氛圍輕松、優(yōu)雅。

高下午茶預(yù)約點餐平臺也被稱為“正餐茶”（Meat Tea）或“牧羊人茶”（Shepherd's Tea），起源于英國工人階級社會。高下午茶預(yù)約點餐平臺通常在下午5點至7點之間進(jìn)行。與低下午茶預(yù)約點餐平臺不同，高下午茶預(yù)約點餐平臺更類似于一頓正餐。它包括茶、主食和一些甜點。主食通常包括肉類、魚類、蔬菜、燉菜和面包等。甜點可能是布丁、糕點或水果。高下午茶預(yù)約點餐平臺通常在餐廳或家庭餐桌上享用，氛圍更加家庭化和實用。