在今年的展覽上，康養(yǎng)旅游將會(huì)是重中之重。國(guó)際醫(yī)療旅游、康養(yǎng)休閑旅游、中醫(yī)藥旅游等特色項(xiàng)目，以及康養(yǎng)度假地、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合產(chǎn)品及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療旅游目的地等，將與旅游業(yè)界深度合作，帶來更多的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品。

另外，非遺旅游將以“非遺會(huì)客廳”的場(chǎng)景化展示形式，直觀地推動(dòng)海派非遺與旅游項(xiàng)目的結(jié)合。公路旅游將以“東方之眼——公路文化在中國(guó)”特展的形式，再一次推動(dòng)關(guān)注熱度。

美食旅游也將借助上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)的展商資源，拓展更豐富的創(chuàng)新空間。由博華展覽主辦的上海國(guó)際咖啡美食文化節(jié)，成功地帶動(dòng)了咖啡產(chǎn)業(yè)在上海的熱度，目前咖啡節(jié)正在向全國(guó)拓展，帶動(dòng)咖啡產(chǎn)區(qū)和消費(fèi)區(qū)的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)。

今年展會(huì)上還將新增美酒節(jié)，推動(dòng)葡萄酒和其他酒類產(chǎn)品的熱度，并帶動(dòng)產(chǎn)地旅游消費(fèi)。同樣還有茶飲和果汁飲料，原產(chǎn)地除了可以在上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上尋找銷售合作伙伴，還能拓展產(chǎn)地的旅游業(yè)發(fā)展。

另外，預(yù)制菜板塊也將成為推動(dòng)美食在旅游和消費(fèi)領(lǐng)域加速發(fā)展的一個(gè)重要抓手。除了在消費(fèi)領(lǐng)域，美食目的地和相關(guān)餐飲品牌也將借助預(yù)制菜，向全國(guó)乃至海外拓展市場(chǎng)空間。