食品餐飲經(jīng)營許可證衛(wèi)生許可證的辦理細節(jié)及注意事項包括：

1. 申請材料：需要準備申請表格，包括名稱、經(jīng)營場所、注冊資本、經(jīng)營范圍、法人股東的身份信息等，并提交相關人員的身份證復印件、經(jīng)營場所證明、經(jīng)營場所平面圖、布局圖等相關材料。

2. 現(xiàn)場檢查：食藥監(jiān)會對經(jīng)營場所進行現(xiàn)場審查，確保其符合食品衛(wèi)生標準。這包括對廚房、餐廳等場地的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設施、衛(wèi)生管理制度等進行檢查。

3. 審核通過：如果現(xiàn)場檢查通過，食藥監(jiān)會在一定時間內(nèi)通過食品經(jīng)營許可證的申請。

4. 領取許可證：審核通過后，攜帶身份證原件到市監(jiān)局領取營業(yè)執(zhí)照。

5. 注意事項：選擇合適的場所，裝修衛(wèi)生等方面均要符合食品衛(wèi)生安全要求；遵守相關法律法規(guī)；辦理健康證；證照懸掛等。

此外，還需要注意以下幾點：

1. 確定經(jīng)營場所的面積和位置，以及適合的經(jīng)營類別，并了解相關法律法規(guī)和標準要求。

2. 建立食品安全管理制度和衛(wèi)生管理制度，加強食品采購、加工、儲存、配送等環(huán)節(jié)的管理。

3. 配備的食品加工設備和工具，以及清潔和消毒用品。

4. 對員工進行食品安全和衛(wèi)生培訓，確保他們具備必要的技能和知識。

5. 定期進行自查和整改，確保經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和食品安全管理符合要求。

辦理食品餐飲經(jīng)營許可證衛(wèi)生許可證需要認真準備申請材料，通過現(xiàn)場檢查并嚴格遵守相關規(guī)定和要求。同時，要加強日常管理，確保食品的質(zhì)量和安全。