名食園鹵菜培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的四川鹵菜培訓(xùn)班其中包含了四川鹵菜，紅鹵，白鹵，麻辣鹵，香料鹵，五香鹵，涼拌菜等各類經(jīng)典鹵菜技術(shù)培訓(xùn)。名食園憑借的鹵菜培訓(xùn)師，的鹵菜技術(shù)，的品牌，的教學(xué)模式，秉承誠信，包教包會，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入名食園創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。鹵是一種特別的烹調(diào)辦法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的，且色、香、味、形兼具的甘旨食物。是具有中國特色的烹調(diào)技法，簡直一切的飯店、酒樓、超市、排擋、菜商場都有其制品的身影，芳香誘人的甘旨。鹵菜大的利益在于冷熱皆宜，它能夠當(dāng)作主菜，也能夠作為佐酒好菜，而且不分時節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長，年節(jié)必備。因此，得人們廣泛的歡迎。

豫香園鹵肉傳人手把手傳授技術(shù)，包教，學(xué)會為止。學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)束后， 總店跟蹤服務(wù)，一次投資，長期受益，收入穩(wěn)定，利潤驚人。讓你無后顧之憂走向成功之路。豫香園餐飲鹵菜熟食，博采眾長，多年悉心開發(fā)傾力打造新營養(yǎng)熟食理念，在涵蓋中國傳統(tǒng)鹵味的基礎(chǔ)上，進行優(yōu)化改良，研發(fā)口味獨特、新興形式的產(chǎn)品;同時為適應(yīng)中國國情和民眾需求，使消費者在享受美味的同時融入養(yǎng)生理念，使其具有營養(yǎng)價值。公司從事系列餐飲美食的研發(fā)、投資、合作，旗下?lián)碛卸鄠€成熟運作的餐飲品牌，豫香園餐飲鹵菜熟食有著良好的社會口碑。

豫香園鹵菜技術(shù)培訓(xùn)特色：風(fēng)味獨特。在調(diào)味品的作用下，鹵制品色澤悅目，既有內(nèi)外遍紅，又有白里透紅和保持本色而典雅古樸的制品，給人-種心理上的享受，刺激人的食欲。鹵制品在烹制過程中將原料本身之味和逐步滲入到原料內(nèi)部的鹵汁之味(以香料的香為主)發(fā)生作用，使制品滋味醇厚，其香濃郁撲鼻。實用性廣。鹵制品既可冷食，又可熱食，老少皆宜，既能作為筵席中的冷菜，又能作小菜快餐、小吃、零食，便于攜帶，又是一種理想的旅游食品。制作簡便。只要將鹵汁調(diào)配好，然后將原料燒煮成熟就可以了。第四，用料廣泛。無論是家禽家畜類，還是豆制品，甚至是水產(chǎn)品，都可以作為鹵制品的原料。