在今年的展覽上，康養(yǎng)旅游將會是重中之重。國際醫(yī)療旅游、康養(yǎng)休閑旅游、中醫(yī)藥旅游等特色項目，以及康養(yǎng)度假地、醫(yī)養(yǎng)結合產(chǎn)品及養(yǎng)老機構、醫(yī)療旅游目的地等，將與旅游業(yè)界深度合作，帶來更多的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品。

另外，非遺旅游將以“非遺會客廳”的場景化展示形式，直觀地推動海派非遺與旅游項目的結合。公路旅游將以“東方之眼——公路文化在中國”特展的形式，再一次推動關注熱度。

美食旅游也將借助上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會的展商資源，拓展更豐富的創(chuàng)新空間。由博華展覽主辦的上海國際咖啡美食文化節(jié)，成功地帶動了咖啡產(chǎn)業(yè)在上海的熱度，目前咖啡節(jié)正在向全國拓展，帶動咖啡產(chǎn)區(qū)和消費區(qū)的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動。

今年展會上還將新增美酒節(jié)，推動葡萄酒和其他酒類產(chǎn)品的熱度，并帶動產(chǎn)地旅游消費。同樣還有茶飲和果汁飲料，原產(chǎn)地除了可以在上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會上尋找銷售合作伙伴，還能拓展產(chǎn)地的旅游業(yè)發(fā)展。

另外，預制菜板塊也將成為推動美食在旅游和消費領域加速發(fā)展的一個重要抓手。除了在消費領域，美食目的地和相關餐飲品牌也將借助預制菜，向全國乃至海外拓展市場空間。