獸藥殘留檢測(cè)的必要性：獸藥在防治動(dòng)物疾病、提高生產(chǎn)效率、改善畜產(chǎn)品質(zhì)量等方面起著十分重要的作用。然而，由于養(yǎng)殖人員對(duì)科學(xué)知識(shí)的缺乏以及一味地追求經(jīng)濟(jì)利益，致使濫用獸藥現(xiàn)象在當(dāng)前畜牧業(yè)中普遍存在。濫用獸藥極易造成動(dòng)物源食品中有害物質(zhì)的殘留，這不僅對(duì)人體健康造成直接危害，而且對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境也造成極大危害。

硝基呋喃類：呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物；

喹諾酮類：依諾沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星、環(huán)丙沙星、洛美沙星、丹諾沙星、恩諾沙星、沙拉沙星、雙氟沙星、斯帕沙星；

四環(huán)素類：金霉素、土霉素、四環(huán)素、強(qiáng)力霉素；

磺胺類藥物：磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲異惡唑、磺胺氯噠嗪、磺胺嘧啶、磺胺甲基異惡唑、磺胺噻唑、磺胺-6-甲基密度、磺胺甲基嘧啶、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺吡啶、磺胺對(duì)甲氧嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺二甲嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺間二甲氧嘧；

農(nóng)獸藥殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

GB/T 19372-2003 飼料中除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留量測(cè)定

GB/T 21317-2007 動(dòng)物源性食品中四環(huán)素類獸藥殘留量檢測(cè)方法

SN/T 1950-2007 進(jìn)出口茶葉中多種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)方法

GB 23200.93-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

SN/T 0005-1996 出口商品中農(nóng)藥、獸藥殘留量及生物毒素生物學(xué)檢驗(yàn)

GB 23200.72-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯酰胺類農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

SN/T 2222-2008 進(jìn)出口動(dòng)物源性食品中糖皮質(zhì)激素類獸藥殘留量檢測(cè)方法

GB 23200.26-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 茶葉中9種有機(jī)雜環(huán)類農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)

GB 23200.86-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 乳及乳制品中多種有機(jī)氯農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

GB 23200.90-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 乳及乳制品中多種氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

SN/T 2324-2009 進(jìn)出口食品中抑草磷、毒死蜱、甲基毒死蜱等33種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)