海鮮大咖，是我們中國(guó)名食園精心研究的目前國(guó)內(nèi)外餐飲市場(chǎng)高端海鮮美食，色香味俱全，的新鮮的海鮮吃法，一樣的食材，不一樣的味道，就是給你不一樣的味覺挑戰(zhàn)。海鮮大聚會(huì)，就要這么任性的吃......夏日海鮮季，暢享海鮮饕餮盛宴，感受夏日海洋氣息，讓我們一起奔赴一場(chǎng)海鮮的浪漫之約。
 不吃海鮮的夏天是不完整的，而海鮮的吃法也是各式各樣，如今流行一種新的海鮮吃法，就是將所有海鮮放到一個(gè)容器內(nèi)可隨心挑選自己喜歡吃的。名食園推出的海鮮套餐一共分為兩種，一種是麻辣小龍蝦套餐，一種是烤魚套餐，兩種套餐所含的海鮮食材有：扇貝、生蠔、小扇貝、帶子貝，阿根廷紅蝦、鮑魚、螃蟹、海蝦，所有海鮮食材都是活的，保證食材的新鮮性，制作方法是用秘制的海鮮醬將海鮮蒸煮，味道侵入海鮮之中，味美鮮香，放入容器中，澆上商家特制湯汁，底部用明火加熱，隨著溫度的慢慢升高，貝類吸收湯汁的鮮味，更加入味。
 

 “海鮮大咖”是時(shí)下極為火爆的項(xiàng)目，海鮮大咖里面食材蠻豐富，其中包括，扇貝，基圍蝦，琵琶蝦，螃蟹，扇貝，海螺，花蛤、生蠔等。味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、品種齊全。海鮮大咖一上桌的霸氣感觀，整體視覺沖擊力十足，讓食客一試難忘，流連忘返。
 作為一款全國(guó)各個(gè)地域都極有市場(chǎng)潛力的火爆產(chǎn)品，名食園海鮮大咖項(xiàng)目一定是您創(chuàng)業(yè)開店的之選！海鮮大咖項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：迎合市場(chǎng)  大眾口味-----本套海鮮大咖課程您學(xué)會(huì)之后，可以去菜市場(chǎng)周邊、學(xué)校門口、居民住聚地、工業(yè)區(qū)周邊等地開個(gè)海鮮大咖店，當(dāng)然您也可以去海鮮大咖店做海鮮大咖大師，或在家里自己蒸制屬于家人專享的海鮮大咖。

海鮮大咖項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容：學(xué)好真技術(shù)  何愁沒生意------1、海鮮大咖項(xiàng)目的系統(tǒng)講述；2、海鮮大咖原料的選購； 3、海鮮大咖食材的預(yù)加工； 4、海鮮大咖加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、秘制海鮮大咖醬料，； 6、香辣型海鮮大咖制作、麻辣型海鮮大咖制作、酸辣型海鮮大咖制作、純海鮮味大咖制作7、海鮮大咖系列調(diào)味品及原料的貨源渠道、經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
海鮮大咖項(xiàng)目培訓(xùn)方式：系統(tǒng)學(xué)習(xí)  指導(dǎo) -----名食園餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，老師手把手教學(xué)，簡(jiǎn)單易懂，理論與實(shí)操相結(jié)合，師傅親自指導(dǎo)，學(xué)員實(shí)操，學(xué)習(xí)快，更容易上手，隨到隨學(xué)，教會(huì)為止。