開一家熟食店，關(guān)于進(jìn)貨方面有哪些注意事項?才開始的時候不懂沒關(guān)系,有懂行的朋友可以請教一下,市場的早市都是物美價廉的。我想開個熟食店，較開始不懂好壞就給老板直說要好的,別-去就先問價錢。做一段時間就能分出好壞了。這時就可以還價,多跑幾家，貨比三家。做的長了有的還可以送貨們。反正做飲食生意就是要不怕臟不怕累，想清閑是不可能的，就算是請師傅，你也要內(nèi)行才行。熟食技術(shù)培訓(xùn)班全年教學(xué)優(yōu)質(zhì)熟食技術(shù)、熟食涼菜技術(shù)。優(yōu)質(zhì)熟食技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容涉及原材料的準(zhǔn)備和處理、菜品腌制技術(shù)、核心調(diào)味料技術(shù)、切工技術(shù)、涼拌配菜技....學(xué)習(xí)優(yōu)質(zhì)熟食技術(shù)培訓(xùn)，-定要選對地方,才能學(xué)習(xí)到的熟食涼菜技術(shù)，因此選擇一家特色的具有歷史風(fēng)味的熟食店是非常關(guān)鍵的。

名食園通過多年來的研究學(xué)習(xí)研制出以"衛(wèi)生、味美、健康、營養(yǎng)"的熟食美味熟食。以研拓進(jìn)取、不斷創(chuàng)新、誠信規(guī)范的經(jīng)營理念。以先進(jìn)的管理體系和優(yōu)良的品質(zhì)服務(wù)于廣大社會,做到手把手教學(xué)。讓每位學(xué)員都要親自動手逐一操作, 真正讓學(xué)員做到、學(xué)到熟食熟食之精髓、每-位學(xué)員掌握微小細(xì)節(jié)。確保熟食培訓(xùn)后的學(xué)員、過關(guān)。開家火-家的思想理念服務(wù)于每位學(xué)員、讓多的農(nóng)村人，打工族，dx生,下崗職工等等，掌握一門過硬的熟食技術(shù)。其實賺錢不難，您得看社會需要什么?民以食為天,以潔為先。說明了什么?您的干凈衛(wèi)生,還得好吃，誰不吃，您不吃嗎?中國是人口大國,無論是貧與富,吃是較好位。名食園鹵肉熟食熟食技術(shù)培訓(xùn)全新配方升級! !味道好，學(xué)費低，鴨脖正琮武漢鴨脖技術(shù)精武鴨脖技術(shù)老雞不老鴨技術(shù)鹵肉熟食熟食技術(shù),近年來風(fēng)靡全國，名食園鹵肉技術(shù)通過多種香料浸泡，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、編等特點,是一道佐酒佳肴，學(xué)習(xí)時候所有配方配料毫不保留，學(xué)會直接掌握配方，全部是現(xiàn)場操作，自動手練習(xí)，你學(xué)會為止,吃住。

名食園熟食培訓(xùn)內(nèi)容：

1.講解各種鹵汁的基礎(chǔ)知識.2.講解香辛料的選購,分類與應(yīng)用,3.實際操作川味鹵汁,川式紅鹵汁潮州鹵汁,白鹵汁,黃鹵汁,紅鹵汁的配制及加工.4.實際操作各種鹵汁的香辛料的選擇及熬制方法與過程5.講解保存各種鹵汁的方法與技巧.6.講解葷菜素菜的選購,加工,處理方法及技巧.7.實際操作成品的具體調(diào)制方法及保鮮技巧.8.認(rèn)知所需的各種灶具.9.講解開店選址，開業(yè)準(zhǔn)備,店內(nèi)布置，開業(yè)促銷,原料采購,成本控制,價格定位等.10.長期技術(shù)指導(dǎo)，后續(xù)技術(shù)支持。