北京海淀區(qū)食品經(jīng)營許可證小規(guī)模生產(chǎn)許可證代辦增加涼菜熟食的辦理流程如下：

1. 提交申請：在網(wǎng)上下載并填寫《食品經(jīng)營許可證變更、補(bǔ)辦申請表》，并在附加說明中注明需要增加的涼菜等食品種類。

2. 相關(guān)部門審核：經(jīng)過審核符合條件后，相關(guān)部門將通過或短信通知申請人。

3. 現(xiàn)場核查：相關(guān)部門將前往申請店面進(jìn)行現(xiàn)場核查，主要查看是否具備準(zhǔn)備、加工、存儲涼菜等食品需要的設(shè)施和條件。

4. 發(fā)布公告：審核通過后，相關(guān)部門將在5個工作日內(nèi)發(fā)出《北京市食品經(jīng)營許可證》公告。

5. 領(lǐng)取許可證：申請人憑身份證、原有的食品經(jīng)營許可證和申請表等材料到相關(guān)部門領(lǐng)取新的食品經(jīng)營許可證。

在辦理過程中需要準(zhǔn)備以下材料：

1. 店內(nèi)環(huán)境干凈衛(wèi)生，操作人員持健康證上崗。

2. 原有菜品的食品經(jīng)營許可證已經(jīng)辦理完成。

3. 有符合要求的涼菜準(zhǔn)備、加工、存儲設(shè)施。

以上信息僅供參考，具體流程和所需材料可能因各地要求而有所不同，建議咨詢相關(guān)部門獲取具體信息