天河區(qū)餐館油煙排放測(cè)試 油煙檢測(cè)報(bào)告 

油煙監(jiān)測(cè)報(bào)告有效期限是一年的時(shí)間，一般是必須每一年進(jìn)行一次油煙油煙凈化器的檢測(cè)，對(duì)成都餐飲店排出在空氣中的有機(jī)廢氣水平做一個(gè)檢測(cè)，針對(duì)油煙排出不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)化的必須對(duì)油煙凈化器進(jìn)行維修解決。

餐飲油煙監(jiān)測(cè)難度：

飲食業(yè)油煙數(shù)量多、分布廣，間歇性排放，監(jiān)測(cè)難度大，因此在監(jiān)測(cè)中應(yīng)把握好以下三個(gè)原則：

（1）突出重點(diǎn)。

飲食業(yè)油煙對(duì)環(huán)境的污染主要表現(xiàn)為粘性較強(qiáng)的揮發(fā)性油類物質(zhì)破壞環(huán)境衛(wèi)生、影響視覺衛(wèi)生，以及烹飪時(shí)散發(fā)的氣態(tài)不飽和醛引起的刺激性氣味和揮發(fā)的油類物質(zhì)氣味對(duì)眼和呼吸系統(tǒng)的刺激作用，因此應(yīng)監(jiān)測(cè)油煙的主要污染因子。

（2）盡量利用現(xiàn)有儀器。

飲食業(yè)油煙的監(jiān)測(cè)屬于大氣污染物的監(jiān)測(cè)范疇，故應(yīng)盡可能利用現(xiàn)有的大氣采樣器等常規(guī)儀器。

（3）監(jiān)測(cè)規(guī)范化。

飲食業(yè)油煙的排放具有較大的不規(guī)律性，在監(jiān)測(cè)過程中對(duì)監(jiān)測(cè)時(shí)間、監(jiān)測(cè)頻次、采樣點(diǎn)位置等按技術(shù)規(guī)范執(zhí)行。