這里教中國(guó)地鍋技術(shù) 秘制配方全教

地鍋魚(yú)是濟(jì)寧地區(qū)漢族傳統(tǒng)名小吃。京杭大運(yùn)河，微山湖的地理位置，誕生了這個(gè)美食。當(dāng)時(shí)的人們把用陶器與各種魚(yú)燉出來(lái)放在一起吃，別有一番風(fēng)味。于是就逐步發(fā)展為的地鍋魚(yú)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，地鍋魚(yú)不斷改進(jìn)創(chuàng)新，又增加了地鍋鯰魚(yú)、地鍋鯉魚(yú)等系列菜品。在，地鍋魚(yú)仍然被極多數(shù)濟(jì)寧人所喜愛(ài)，地鍋魚(yú)也在不斷發(fā)展壯大，不僅在濟(jì)寧地區(qū)，在都有地鍋魚(yú)的影子。名食園在餐飲行業(yè)不斷創(chuàng)造一個(gè)個(gè)奇跡，至今已經(jīng)成為這個(gè)行業(yè)較富盛名的老牌餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，而現(xiàn)如今力推的重要餐飲項(xiàng)目—地鍋將為人們帶來(lái)多美味，多享受。合作地鍋，做餐飲行業(yè)的帶頭人，賺錢簡(jiǎn)單！地鍋制作方法是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合。

地鍋雞是一道傳統(tǒng)名菜，起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)。主要食材有雞肉、雞蛋、白面粉和玉米粉，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香。名食園菜品工藝出眾，咸、鮮、酸、辣、香味道俱全，即享受了綠色美味菜品，又感受了別樣?xùn)|北風(fēng)情。地鍋的靈感起源于傳統(tǒng)的火鍋，伴隨著人們物質(zhì)和文化文明的，傳統(tǒng)單一的火鍋涮煮方式已經(jīng)不能滿足當(dāng)代人的需求，越來(lái)越多的人開(kāi)始著眼于健康、養(yǎng)生、新穎、高品位的飲食文化。

農(nóng)家地鍋系列項(xiàng)目 大眾小吃項(xiàng)目：

地鍋魚(yú) 、地鍋鵝 、地鍋雞 、地鍋土豆燉牛腩、地鍋肘子 、地鍋鯽魚(yú)粉條 、地鍋甲魚(yú)、地鍋羊肉 、地鍋排骨 、地鍋魷魚(yú)須 、地鍋茄子燜豆角、地鍋農(nóng)家燴菜 、地鍋燉土雞 、地鍋雞柳