醋酸為無色透明液體有果香味。沸點(diǎn)攝氏57度。熔點(diǎn)攝氏-98.05度。密度0.93。易燃，低毒性。醋酸多用于代替、、醋酸乙酯、環(huán)戊烷等，因其低毒性，可符合涂料、油墨、樹脂、膠粘劑廠之環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

醋酸是無色、有香味、易揮發(fā)、易燃的液體。折光率為1.3595。溶于水，與乙醇、以任意比互溶，易溶于、、苯等。蒸氣與空氣可形成性混合物，體積極限4.1%~14%

醋酸是一種重要的溶劑和有機(jī)化工原料，它在工業(yè)上常用作纖維素的快干性溶劑，廣泛應(yīng)用于油漆涂料、紡織、香料、醫(yī)藥及食品等行業(yè)，它還用于油脂及柴油的 。高純度醋酸還在合成醋酸、醋酐、丙烯酸、醋酸和胺等工業(yè)中廣泛應(yīng)用。醋酸化制醋酐是目前制醋酐工藝中最經(jīng)濟(jì)的，其市場應(yīng)用前景非常廣闊。高純度醋酸的市場價(jià)格相比低純度醋酸高出2?4倍。高純度的醋酸具有較大的經(jīng)濟(jì)效益。