近代發(fā)生的期權(quán)交易，主要是為了管理價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。有記載早期利用場(chǎng)外期權(quán)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理的事件，申請(qǐng)場(chǎng)外期權(quán)資質(zhì)開通發(fā)生在17世紀(jì)30年代末期的荷蘭。在17世紀(jì)的荷蘭，郁金香更是貴族社會(huì)身份的象征，這使得批發(fā)商普遍出售遠(yuǎn)期交割的郁金香以獲取利潤(rùn)。為了減少風(fēng)險(xiǎn)，確保利潤(rùn)，許多批發(fā)商從郁金香的種植者那里購買期權(quán)，即在一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)，按照一個(gè)預(yù)定的價(jià)格，有權(quán)從種植者那里購買郁金香。對(duì)于購買了郁金香期權(quán)的批發(fā)商，可以根據(jù)到期郁金香市場(chǎng)價(jià)格，做出是否進(jìn)貨的選擇：如果郁金香的市場(chǎng)價(jià)格高于期權(quán)合約的約定價(jià)格，則以合約約定價(jià)格從種植者處購入郁金香;如果郁金香的市場(chǎng)價(jià)格低于期權(quán)合約的約定價(jià)格，則批發(fā)商讓期權(quán)合約過期作廢，並且以更加低廉的市場(chǎng)價(jià)格購入郁金香。從現(xiàn)代風(fēng)險(xiǎn)管理的觀點(diǎn)來看，批發(fā)商這樣的做法，實(shí)際上是利用郁金香期權(quán)合約，去對(duì)沖郁金香遠(yuǎn)期合約頭寸的風(fēng)險(xiǎn)。

  隨后，申請(qǐng)場(chǎng)外期權(quán)資質(zhì)開通的市場(chǎng)進(jìn)入了快速發(fā)展的通道，不同標(biāo)的，不同類型的期權(quán)在世界各地相繼推出，極大繁榮了期權(quán)市場(chǎng)。與股票期權(quán)不同的是，商品期權(quán)在19世紀(jì)就已經(jīng)開始在交易所交易。比如芝加哥期貨交易所（CBOT）在1870年推出的“Indemnity for Purchase or Sale”實(shí)際上是一種短期（只存在兩個(gè)交易日）期權(quán)。由于早期的期權(quán)交易存在著大量的欺詐和市場(chǎng)操縱行為，美國(guó)國(guó)會(huì)為保護(hù)農(nóng)民利益，于1921年宣布禁止交易所內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品期權(quán)交易。直到1984年，美國(guó)國(guó)會(huì)才重新允許農(nóng)產(chǎn)品期權(quán)在交易所進(jìn)行交易。在隨后的一段時(shí)期內(nèi)美國(guó)中美洲商品交易所，堪薩斯期貨交易所和明尼阿波利斯谷物交易所推出了谷物期權(quán)交易，隨后CBOT也推出了農(nóng)產(chǎn)品期權(quán)合約。

  同樣在亞洲，其衍生品市場(chǎng)申請(qǐng)場(chǎng)外期權(quán)資質(zhì)開通發(fā)展較為成熟和完善。1993年推出恒生指數(shù)期權(quán)，1995年推出首只股票期權(quán)，2000年推出盈富基金ETF期權(quán)。申請(qǐng)場(chǎng)外期權(quán)資質(zhì)開通已經(jīng)成為亞洲活躍的股票期權(quán)市場(chǎng)。期權(quán)這個(gè)工具也為國(guó)際市場(chǎng)所廣泛采用，其交易規(guī)模更是占據(jù)了金融衍生品交易的半壁江山。期貨買賣雙方的風(fēng)險(xiǎn)是對(duì)等的，因?yàn)橐环降挠褪橇硪环降奶潛p。期權(quán)買方和賣方都有一定的風(fēng)險(xiǎn)，他們的風(fēng)險(xiǎn)不對(duì)等，買方大的風(fēng)險(xiǎn)是損失這筆權(quán)利金，而賣方的風(fēng)險(xiǎn)可能比較大，比如買方買入看漲期權(quán)，相應(yīng)的賣方就是賣出看漲期權(quán)，對(duì)賣方來說這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)可能是無限大的。