在通州區(qū)，如果想要在已有的食品經(jīng)營(yíng)許可證上增加涼菜/熟食經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，需要按照以下流程操作：

1. 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：需要提交相關(guān)的申請(qǐng)材料，包括食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表、營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件、原食品經(jīng)營(yíng)許可證原件和復(fù)印件、新增經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目所需的設(shè)施、設(shè)備、場(chǎng)地等的有關(guān)證明文件等。

2. 提交申請(qǐng)材料：將準(zhǔn)備好的申請(qǐng)材料提交給通州區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)。

3. 現(xiàn)場(chǎng)檢查：監(jiān)管部門(mén)將對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生條件、食品存儲(chǔ)、加工等環(huán)節(jié)的符合情況以及新增項(xiàng)目的實(shí)施情況等。

4. 審核審批：在現(xiàn)場(chǎng)檢查合格后，監(jiān)管部門(mén)將審核申請(qǐng)材料和現(xiàn)場(chǎng)檢查情況，并進(jìn)行審批。

5. 頒發(fā)許可證：審核通過(guò)后，監(jiān)管部門(mén)將頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證增項(xiàng)證書(shū)，企業(yè)或個(gè)人即可合法開(kāi)展新增項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

所需材料說(shuō)明如下：

1. 食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表：包括企業(yè)基本信息、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目信息等。

2. 營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件：證明企業(yè)已經(jīng)注冊(cè)，且符合法律規(guī)定的要求。

3. 原食品經(jīng)營(yíng)許可證原件和復(fù)印件：證明已經(jīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。

4. 新增經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目所需的設(shè)施、設(shè)備、場(chǎng)地等的有關(guān)證明文件：如房屋租賃合同、設(shè)備購(gòu)置發(fā)票、環(huán)保驗(yàn)收證明等。

以上信息僅供參考，建議咨詢(xún)相關(guān)部門(mén)獲取具體信息。