以下是海淀區(qū)超市、食雜店食品經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證辦理的簡潔明了攻略：

一、明確經(jīng)營類型和范圍
確定您的超市或食雜店的經(jīng)營類型和范圍，這涉及到需要申請哪種類型的食品經(jīng)營許可證以及需要滿足哪些條件。

二、準(zhǔn)備申請材料
根據(jù)政策和要求，準(zhǔn)備申請材料。以下是所需材料的一般清單：

1. 食品經(jīng)營許可證申請表：填寫完整的申請表，包括經(jīng)營類型、經(jīng)營范圍、地址、聯(lián)系方式等信息。

2. 營業(yè)執(zhí)照等證件：提供超市或食雜店的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件以及法人的身份證復(fù)印件。

3. 食品安全管理制度：提供食品安全管理制度的文件。

4. 從業(yè)人員健康證明：所有從業(yè)人員需要提供健康證明。

三、提交申請和現(xiàn)場核查
將準(zhǔn)備好的申請材料提交給海淀區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局或衛(wèi)生監(jiān)督部門進行審核。在提交申請后，可能會進行現(xiàn)場核查，檢查經(jīng)營場所的硬件設(shè)施、衛(wèi)生條件以及操作規(guī)范等是否符合要求。

四、審核和發(fā)證
經(jīng)過審核并符合要求后，相關(guān)部門會頒發(fā)食品經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證。需要注意查收通知，按時領(lǐng)取證件。

五、注意事項
在辦理過程中，需要注意以下幾點：

1. 確保所提交的材料真實、完整，不隱瞞任何信息。如果材料不齊全或不符合要求，可能會導(dǎo)致申請被駁回或延誤。

2. 遵守政府的相關(guān)法規(guī)和規(guī)定，確保食品經(jīng)營的合法合規(guī)性。如果違反相關(guān)法規(guī)，可能會面臨處罰或其他不良后果。

3. 積極參加政府的培訓(xùn)和交流活動，加強自身的食品安全意識和管理水平。這有助于提高企業(yè)的食品安全保障水平，降低風(fēng)險。

要成功辦理食品經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證，需要提前了解相關(guān)政策和要求，準(zhǔn)備齊全的申請材料，并按照流程進行申請和審核。通過積極溝通和遵守規(guī)定，可以順利地拿到證件并開展食品經(jīng)營活動。如有需要，可以咨詢當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局或衛(wèi)生監(jiān)督部門以獲取更詳細(xì)的信息和指導(dǎo)。