對于經(jīng)營食品業(yè)的商戶都是必須辦理營業(yè)執(zhí)照的，在辦理相關(guān)證件的其中衛(wèi)生許可證在食品營業(yè)中是重要的一項，這是對顧客購買食品衛(wèi)生的一種責(zé)任，那么對于經(jīng)營食品業(yè)的商戶衛(wèi)生許可證怎么辦理以及辦理所需要的資料有哪些呢，下面由小編整理相關(guān)資料來解釋一下。

生產(chǎn)經(jīng)營場所地平面布局圖一份，應(yīng)標明比例尺（比例為1:100）、室內(nèi)各功能房，基本要素（尺寸、名稱、設(shè)施名稱及個數(shù)），可自行手繪或用電腦繪制。生產(chǎn)經(jīng)營場地場所的使用證明（房屋產(chǎn)權(quán)證明和租賃協(xié)議）。

法定代表人或者負責(zé)人資格證明（董事會決議、章程或任命文件）一份。生產(chǎn)經(jīng)營場所地址方位示意圖一份：應(yīng)標明方向、街道名稱、生產(chǎn)經(jīng)營場所所在位置與周圍建筑、相鄰單位的關(guān)系。

法人或負責(zé)人培訓(xùn)證明。產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝流程圖和說明，產(chǎn)品包裝材料、標簽、說明書樣稿。

產(chǎn)品或試產(chǎn)樣品衛(wèi)生檢驗報告（在區(qū)縣及以上衛(wèi)生行政部門取得的當(dāng)年度檢測報告）和產(chǎn)品執(zhí)行標準（含企業(yè)標準）。企業(yè)衛(wèi)生管理的組織和制度的資料。

實驗室設(shè)置情況（包括：實驗室規(guī)模、儀器設(shè)備、實驗人員資格證明）及可檢測項目（每批次、每天的留校和檢測指標、檢測項目）。

衛(wèi)生許可證申請書一份：申請單位名稱寫明全稱或法定簡稱，加蓋公章（與營業(yè)執(zhí)照申請單位名稱一致，個人不蓋章），單位地址、使用面積、衛(wèi)生設(shè)施按實際情況填寫詳細，申請許可項目填寫生產(chǎn)經(jīng)營范圍和種類，空格處以“無”字填寫

建設(shè)項目衛(wèi)生審查申請書一份：“項目類別”一欄填寫新建、改建、擴建、還是續(xù)建，空格處以“無”字填寫。食品的委托加工還需提交委托加工合同書和受委托加工企業(yè)衛(wèi)生許可證，且受委托企業(yè)衛(wèi)生許可證項目中應(yīng)含有與委托加工產(chǎn)品相同工藝的新產(chǎn)品。