這里培訓(xùn)中國早餐 秘制配方全教

不管在冬天寒冷的早上，或者在炎熱的夏天，來一碗麻辣可口、味道的胡辣湯，吃在嘴里，麻味和辣味刺激人的味覺，瞬間就會使人精神為止振奮，并且會吃的人，在吃胡辣湯的時候，人家都認(rèn)準(zhǔn)的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，要吃就吃逍遙鎮(zhèn)的，而哪里能夠?qū)W到逍遙鎮(zhèn)牛肉胡辣湯呢，什么口味、什么味道，才是逍遙鎮(zhèn)的呢？下面我們來詳細(xì)講解一下：

          一碗胡辣湯正 宗是否，到底好吃不好吃，首先要看的是其配方是否，第二就是要看胡辣湯里面包含多少種大料，大料是否。只有好的配方，好的大料，才能夠出來好的味道，我們培訓(xùn)所使用的配方是逍遙鎮(zhèn)流傳的配方，我們培訓(xùn)的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，配方里面包含了二十多種大料，秘制配方中主要的大料是：八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂等二十多種秘制大料，各類大料均是精心挑選而成，各類不同大料經(jīng)過打碎、磨粉后混合在一起，每一位大料都有自己獨(dú)特的香氣和特性，二十多味大料的特有的香味經(jīng)過磨粉后彼此互相搭配融合在一起，才形成了特有的香味，才體現(xiàn)出胡辣湯的麻中微辣、辣中極香，并且我們在熬制胡辣湯的時候，如果使用高湯作為底湯來制作，那么胡辣湯的味道則更加的鮮美，可以稱的上香中極鮮的口味，所以才體現(xiàn)了胡辣湯別人無法模仿的特有的味道。

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