大腸菌群并非細菌學(xué)分類命名，而是衛(wèi)生細菌領(lǐng)域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而是指一群能發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣、需氧和兼性厭氧的革蘭陰性無芽胞桿菌。食品檢出大腸菌群，則表示該食品曾受污染，不可使用。

大腸菌群檢測項目

大腸埃希氏菌、檸檬酸桿菌、產(chǎn)氣克雷伯氏菌、埃希氏菌屬、檸檬酸桿菌屬、魔雷伯氏菌屬和腸桿菌、陰溝腸桿菌、韻埃希氏菌屬屬等大腸菌屬的菌種鑒定及菌落總數(shù)的測定。

大腸菌群檢測范圍

乳制品、肉制品、飲料、餐飲食品、動物糞便、飲用水、食品、飼料、公共場所的空氣、物體表面、游泳池水有機肥料、餐具、保健品、衛(wèi)生用品、手術(shù)器械、醫(yī)療器械、化妝品、日化產(chǎn)品等。

大腸菌群檢測標準

1、GB/T 飼料中大腸菌群的測定；

2、GB/T 膜過濾法測定入出境船舶壓艙水中大腸菌群；

3、GB 4789.39-2013 食品微生物學(xué)檢驗 糞大腸菌群計數(shù)；
4、GB 4789.3-2010 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗.大腸菌群計數(shù)；

5、GB/T 4789.3-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 大腸菌群測定；

6、GB/T 4789.3-2008 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數(shù)；
7、GB/T 4789.39-2008 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗.糞大腸菌群計數(shù)；
8、GB/T 肥料中糞大腸菌群的測定；
9、GB/T 飼料中大腸菌群的測定。

大腸菌群檢測流程

1、在線或咨詢，明確檢測目的，確定檢測需求；

2、送樣或者郵寄樣品，同時也支持上門取樣；

3、根據(jù)客戶需求，確定具體檢測項目；

4、根據(jù)檢測的復(fù)雜程度，進行報價，制定報價單；

5、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，簽訂合同。

6、完成實驗，出具檢測報告，完善售后服務(wù)。

復(fù)達檢測中心可提供相關(guān)檢測服務(wù)，提供CMA/CNAS資質(zhì)檢測報告，致力于產(chǎn)品研發(fā)、成分分析、材料檢測、大型儀器測試、工業(yè)診斷、模擬測試、可信性驗證等技術(shù)服務(wù)，實驗室設(shè)施完備、強大的項目專家檢測團隊。