截至我知識(shí)截止日期（2022年1月），IFS HPC（International Featured Standards Hazard Analysis and Critical Control Points）是一種食品安全管理體系，它涵蓋了食品生產(chǎn)過(guò)程中的危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)。
IFS HPC認(rèn)證的不通過(guò)可能與許多因素有關(guān)，以下是一些可能的原因：不符合IFS標(biāo)準(zhǔn)： 系統(tǒng)未能符合IFS HPC標(biāo)準(zhǔn)的要求。
這可能涉及到衛(wèi)生和安全措施、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的一系列要求。
文件不完整或不合規(guī)： 證明文件、記錄和相關(guān)文件可能不完整、不準(zhǔn)確或不符合IFS HPC的規(guī)定。
這包括文件的更新、記錄的維護(hù)以及與標(biāo)準(zhǔn)要求的一致性等方面。
衛(wèi)生和清潔問(wèn)題： 工廠環(huán)境、設(shè)備或員工的衛(wèi)生和清潔問(wèn)題可能導(dǎo)致認(rèn)證不通過(guò)。
IFS HPC關(guān)注食品安全，而衛(wèi)生問(wèn)題可能是認(rèn)證不通過(guò)的主要原因之一。
培訓(xùn)問(wèn)題： 員工可能沒(méi)有接受足夠的培訓(xùn)，以確保他們了解和遵循IFS HPC標(biāo)準(zhǔn)的要求。
供應(yīng)鏈問(wèn)題： 如果供應(yīng)鏈中的某個(gè)環(huán)節(jié)未能滿足IFS HPC的要求，這也可能導(dǎo)致認(rèn)證不通過(guò)。
這可能包括原材料的質(zhì)量和安全性等問(wèn)題。
不合規(guī)的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)： 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不清晰、不準(zhǔn)確或不符合IFS HPC標(biāo)準(zhǔn)的要求。
不足的危害分析和控制措施： 如果企業(yè)的危害分析不充分，或者在關(guān)鍵控制點(diǎn)上沒(méi)有有效的控制措施，也可能導(dǎo)致認(rèn)證不通過(guò)。
未能改進(jìn)： 如果在之前的審核中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題沒(méi)有得到及時(shí)糾正和改進(jìn)，也可能導(dǎo)致認(rèn)證不通過(guò)。
請(qǐng)注意，具體的認(rèn)證不通過(guò)原因可能因組織的具體情況而異，好的方法是咨詢IFS認(rèn)證機(jī)構(gòu)以獲取確切的信息。
此外，由于我的知識(shí)截至日期為2022年1月，我建議查閱新的IFS HPC標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證程序以獲取新的信息。