2024年FHC上海休閑食品展（第27屆中國國際餅干食品與糖果食品博覽會(huì)）從吃飽到吃好，經(jīng)濟(jì)發(fā)展與飲食結(jié)構(gòu)的變化已經(jīng)拉開食品餐飲行業(yè)新一輪變革的序幕，同時(shí)也為餐飲相關(guān)企業(yè)帶來新一輪的增長機(jī)遇。

由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)與上海博華國際展覽有限公司主辦，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)與全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)聯(lián)合主辦的第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展，上海新國際博覽中心舉辦。中國飯店協(xié)會(huì)陳新華會(huì)長、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)陳喆會(huì)長等領(lǐng)導(dǎo)出席開幕式并剪彩。

來自全球30個(gè)國家和地區(qū)的2500家參展商及展團(tuán)，攜100000+特色展品，與餐飲行業(yè)大咖和買家一起，以展、會(huì)、賽、集市活動(dòng)相結(jié)合的豐富形式，暢品全球美味，共話產(chǎn)業(yè)未來。

本屆展會(huì)在過去25屆展會(huì)的基礎(chǔ)上，展品展示內(nèi)容進(jìn)一步豐富，商貿(mào)交流體驗(yàn)進(jìn)一步提升，總展覽面積將達(dá)到170000㎡。具體包括10大展覽板塊：肉類及水產(chǎn)品、休閑食品、乳制品、甜食及巧克力、餐飲供應(yīng)鏈及食材、調(diào)味品及糧油、咖啡茶飲、烘焙輕餐、食品加工及包裝、預(yù)制菜及中央廚房。本屆展會(huì)吸引了來自食品飲料、乳品巧克力、肉類水產(chǎn)等多個(gè)行業(yè)全國乃至世界一線品牌企業(yè)入駐展示！

以展帶賽，展會(huì)結(jié)合，作為FHC上海環(huán)球食品展中具有代表性且國際性的烹飪賽事——第二十四屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽將攜手世界廚師聯(lián)合會(huì)等國內(nèi)外眾多裁判匯集FHC烹飪賽事現(xiàn)場(chǎng)。該賽事由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)和上海博華國際展覽有限公司主辦，并且通過24年的成長發(fā)展和業(yè)內(nèi)的高度認(rèn)可，已經(jīng)獲得世界廚師聯(lián)合會(huì)（World Association of Chefs’Societies）A級(jí)國際賽事官方認(rèn)證，且是國內(nèi)唯一一個(gè)獲得該項(xiàng)認(rèn)證的國際級(jí)賽事。

本屆比賽國際含金量十足，不僅有世界廚師聯(lián)合會(huì)賽事組委會(huì)主席Rick Stephen加入指導(dǎo)賽事規(guī)則和規(guī)范流程，更誠邀了WACS賽事組委會(huì)成員強(qiáng)強(qiáng)加入FHC，分別有來自2022 年盧森堡烹飪世界杯評(píng)審團(tuán)主席Carlo Sauber，奧林匹克烹飪大賽賽事主席Frank Widmann，米其林二星餐廳主廚Sven Erik Renaa、香港HOFEX美食大賽組委會(huì)主席Rudolf Muller及世界廚師聯(lián)合會(huì)甜品賽事主席Gilles Renusson等10位外籍裁判，同時(shí)還邀請(qǐng)了意大利、澳大利亞和韓國的三支國際廚師隊(duì)伍，與中國隊(duì)一起同臺(tái)競(jìng)技，互補(bǔ)短長；此外，更有近120位來自國內(nèi)外以及港澳臺(tái)地區(qū)的中西餐和烘焙甜品裁判品鑒打分，相信對(duì)全球各地的賽事參賽者和烹飪愛好者而言，這場(chǎng)賽事一定能夠帶來突破已有認(rèn)知的視覺震撼和思維碰撞！

借助本屆上海環(huán)球食品展開展之際，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)還將于“上海餐飲創(chuàng)建國際美食之都專題論壇”。中國飯店協(xié)會(huì)、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)以及博華公司的領(lǐng)導(dǎo)出席論壇并致辭，同時(shí)，論壇特邀美團(tuán)首席分析師、美食之都研究院院長、非遺美食大師從趨勢(shì)、融合、創(chuàng)新三個(gè)視角給大家講解餐飲業(yè)對(duì)“創(chuàng)建國際美食之都”的認(rèn)識(shí)和感知，為國內(nèi)外觀眾在餐飲行業(yè)市場(chǎng)拓展上找準(zhǔn)新的定位，尋求新的動(dòng)力，謀劃新的愿景和目標(biāo)！

此次論壇期間，還將發(fā)布第二批上海地標(biāo)餐廳認(rèn)定報(bào)名活動(dòng)信息，并為上海100款地標(biāo)美食認(rèn)定發(fā)布與榮譽(yù)授牌。

匯全球美食，共促交融；引高端賽事，以助創(chuàng)新；聚業(yè)界大咖，啟迪未來；造市集活動(dòng)，助力出圈！第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展將秉承初心，助力食飲行業(yè)迎接新機(jī)遇，應(yīng)對(duì)新挑戰(zhàn)，擁抱新未來！

尊敬的各位客戶，感謝您對(duì)上海博華國際展覽有限公司的關(guān)注和支持。我們榮幸地宣布，將于2024年舉辦第27屆中國國際環(huán)球食品博覽會(huì)，即FHC上海國際食品展。

FHC上海國際食品展作為中國食品展覽業(yè)的品牌，每年都吸引了國內(nèi)外眾多優(yōu)質(zhì)食品企業(yè)的參展與參觀。而這一次，我們將在2024年再次集結(jié)世界各地的食品行業(yè)精英，為您呈現(xiàn)一場(chǎng)空前絕后的盛宴。

作為中國規(guī)模大、影響力廣的食品展覽會(huì)，F(xiàn)HC上海國際食品展已經(jīng)成功舉辦了26屆。每年上千家企業(yè)爭(zhēng)相參展，展示出全球新的食品技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新成果，為中國乃至亞洲地區(qū)的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大的動(dòng)力。

在本屆展會(huì)上，我們將為您提供一個(gè)龐大的展示平臺(tái)，從眾多細(xì)分食品品類中帶給您佳的選擇。無論您是想要尋找國內(nèi)外熱門食品品牌，還是渴望發(fā)現(xiàn)食品行業(yè)的新趨勢(shì)，F(xiàn)HC上海國際食品展都將是您不容錯(cuò)過的機(jī)會(huì)。

• 展商數(shù)量：本屆展會(huì)預(yù)計(jì)吸引超過2000家企業(yè)參展，展示超過100,000種食品產(chǎn)品。

• 展示面積：展會(huì)將占據(jù)超過30,000平方米的展覽空間，讓您盡情暢游于各個(gè)參展區(qū)域。

• 展示品類：涵蓋了肉類、海鮮、乳品、果蔬、冷飲、零食、酒水等多個(gè)食品品類，滿足您對(duì)各種美食的需求。

• 技術(shù)交流：本屆展會(huì)還將邀請(qǐng)國內(nèi)外食品進(jìn)行技術(shù)交流和分享，讓您深入了解食品行業(yè)的前沿動(dòng)態(tài)。

此外，本次展會(huì)還將舉辦各種精彩的活動(dòng)，如新品發(fā)布會(huì)、烹飪大賽、特色餐廳品鑒等，帶給您全方位的食品體驗(yàn)。

FHC上海國際食品展將于2024年在上海浦東新國際博覽中心隆重舉行。通過參觀本屆展會(huì)，您將能夠與全球食品企業(yè)建立合作關(guān)系，了解新的市場(chǎng)趨勢(shì)，提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力。

，我們誠邀各界食品行業(yè)人士前來參觀，期待與您一同見證這一食品界的盛事。讓我們一同開啟食品之旅，共同探索無限的美食世界！

2024年11月12-14日，第二十七屆FHC上海環(huán)球食品展將繼續(xù)攜手50+國家與地區(qū)展團(tuán)，3,000+展商，100,000+展品，聯(lián)同30+餐飲快消、咖啡茶飲、廚師烘焙等領(lǐng)域論壇賽事，潛心打造一場(chǎng)20萬平米餐食行業(yè)高質(zhì)量精彩盛會(huì)！

本次FHC精心打造預(yù)制菜板塊，展示新的預(yù)制菜產(chǎn)品，參觀者現(xiàn)場(chǎng)可以品嘗到各種不同類型的預(yù)制菜，了解不同口味和風(fēng)味，預(yù)制品的烹飪展示及配料講解，舉辦預(yù)制品產(chǎn)業(yè)大會(huì)展望行業(yè)趨勢(shì)，邀請(qǐng)眾多頭部品牌和行業(yè)代表介紹未來預(yù)制菜市場(chǎng)的發(fā)展方向。

預(yù)制菜行業(yè)作為一個(gè)具有潛力的新興產(chǎn)業(yè)，需要在市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展模式、技術(shù)創(chuàng)新等方面不斷尋求突破，以應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)并抓住機(jī)遇。在政策支持和企業(yè)創(chuàng)新的推動(dòng)下，預(yù)制菜行業(yè)有望在未來取得更快更好的發(fā)展。

萬億級(jí)消費(fèi)市場(chǎng)，仍在穩(wěn)定增長中！

預(yù)制菜市場(chǎng)在全球范圍內(nèi)都呈現(xiàn)出了快速增長的趨勢(shì)。在過去幾年中，全球預(yù)制菜市場(chǎng)年復(fù)合增長率超過了10%。主要驅(qū)動(dòng)因素包括消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求、生活方式的改變、時(shí)間壓力、以及方便快捷的生活方式。在各個(gè)地區(qū)，預(yù)制菜市場(chǎng)的增長速度不盡相同。在發(fā)達(dá)國家，如美國、歐洲等地，預(yù)制菜市場(chǎng)占據(jù)了相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)份額，并且持續(xù)增長。在新興市場(chǎng)，如中國、印度等地，預(yù)制菜市場(chǎng)也正在迅速發(fā)展。與此同時(shí)，一些新的預(yù)制菜品種也在不斷涌現(xiàn)，如冷凍預(yù)制菜、烘焙預(yù)制菜等。

2024第二十七屆上海國際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(huì)（簡(jiǎn)稱FHC）

展會(huì)時(shí)間： 2024年11月12日-14日

展會(huì)地點(diǎn)： 上海新國際博覽中心 （上海市浦東新區(qū)龍陽路2345號(hào)）

規(guī)模：全館(17個(gè)展館）

主辦單位：上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì) 上海博華國際展覽有限公司

ProWine Chinai國際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會(huì)

SFE第37屆上海國際連鎖加盟展覽會(huì)

CBE上海國際烘焙甜點(diǎn)及輕餐展

Salon du Chocolat上海國際巧克力展

第十四屆上海國際罐藏食品及原輔材料、機(jī)械設(shè)備博覽會(huì)

亞洲果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

第十八屆SME中國(上海)國際肉類產(chǎn)業(yè)展

第十三屆ABE上海國際現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌展覽會(huì)

200,000平方米展示規(guī)模

3,000+國內(nèi)外參展企業(yè)

12大產(chǎn)品分類主題展區(qū)

同期多場(chǎng)主題論壇及活動(dòng)

烹飪烘焙、咖啡飲品等多項(xiàng)國際重磅賽事

升級(jí)擴(kuò)容，緊跟食品行業(yè)趨勢(shì)

歷經(jīng)二十七年的成長和發(fā)展，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展已經(jīng)成為食品餐飲業(yè)內(nèi)的貿(mào)易展覽會(huì)之一。在中國食品餐飲行業(yè)巨大的市場(chǎng)需求下，F(xiàn)HC已成為各大跨國公司進(jìn)駐中國市場(chǎng)的重要平臺(tái)，本次展會(huì)由上海博華國際展覽有限公司和上海餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、中華全國工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)聯(lián)合主辦，將以更的商貿(mào)平臺(tái)、優(yōu)良的配套服務(wù)，將世界各地的前沿餐飲食品企業(yè)匯集到一年一度的展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。2023年，展會(huì)將進(jìn)一步擴(kuò)容，全方位覆蓋食品餐飲和地方特色文化美食領(lǐng)域，各大主題展區(qū)和精彩紛呈的論壇即將拉開帷幕！

歷年來 FHC 邀請(qǐng)了全球50余個(gè)國家和地區(qū)的優(yōu)質(zhì)參展企業(yè)，攜世界各地臻選美食匯聚上海?；仡?021年FHC上海環(huán)球食品展，我們迎接到來自比利時(shí)、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、美國、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、奧地利、中國臺(tái)灣等15個(gè)國家及地區(qū)的展團(tuán)，超過200家海外企業(yè)蒞臨。25年來，得益于舉辦商貿(mào)展覽積累的豐富經(jīng)驗(yàn)與圍蓋全球的資源網(wǎng)絡(luò)，F(xiàn)HC 致力于打造契合中國食品飲料市場(chǎng)需求的重要展示交流平臺(tái)，為全行業(yè)提供品質(zhì)卓越的展覽服務(wù)。

同期多場(chǎng)主題論壇及活動(dòng)

今年，F(xiàn)HC全面整合食品餐飲行業(yè)的焦點(diǎn)與需求，從行業(yè)規(guī)模，產(chǎn)業(yè)形態(tài)，市場(chǎng)渠道，

科技創(chuàng)新等各個(gè)角度，并針對(duì)嬰幼兒、青少年、中產(chǎn)階級(jí)和老年人四大食品消費(fèi)主體，進(jìn)行從宏觀“大趨勢(shì)”到微觀“微觀察”進(jìn)行剖析預(yù)測(cè)。

終將展會(huì)產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)劃分，在原有產(chǎn)品板塊主題上新增飲料、嬰童食品、外賣產(chǎn)業(yè)鏈及包裝等主題館，以更加的內(nèi)容迎接來自全球各地的觀眾。

展品范圍：

休閑零食、甜食、巧克力

食品：休閑食品·進(jìn)口食品·營養(yǎng)健康食品·及兒童食品·冰激凌· 巧克力·可可制品· 豆制品· 熟食·蔬果· 果凍· 果脯蜜餞· 西式甜點(diǎn)派· 膨化食品· 肉禽類零食· 海產(chǎn)品類零食

烘焙輕餐、咖啡茶飲

家用咖啡機(jī)及器具·咖啡生豆·熟豆·咖啡烘焙設(shè)計(jì)及技術(shù)·精品茶·傳統(tǒng)茶·茶飲加盟·烘焙原料·預(yù)包裝食品·烘焙設(shè)備·烘焙包裝·家庭烘焙·烘焙加盟

乳制品

·豆奶 ·牛奶 ·羊奶· 椰奶· 奶油· 奶酪 ·奶酒 ·奶粉 ·奶茶 ·煉乳 ·凍乳 ·乳清粉 ·消毒乳 ·發(fā)酵乳（酸乳）·乳粉 ·乳品添加劑 ·設(shè)施設(shè)備

嬰童食品

·奶粉 ·休閑食品· 輔食 ·保健及營養(yǎng)品· 奶粉· 零食 ·藥品 ·原輔料 ·天然及· 天然及有機(jī)飲品 ·營養(yǎng)品 ·素食產(chǎn)品· 天然及郵寄調(diào)味· 天然及有機(jī)用品 ·特色產(chǎn)品

酒類

低溫發(fā)酵啤酒·麥酒黑啤酒·烈性黑啤酒· 小麥啤酒· 精釀啤酒·手工啤酒 ·葡萄酒 ·威士忌·白蘭地·雞尾酒·洋酒烈性酒·傳統(tǒng)白酒·及其他含酒類精飲品和酒配套·酒包裝·酒器皿等

飲料

·酒花 ·麥芽· 添加劑 ·防腐劑 ·酶制劑· 酵母 ·高端水 ·碳酸飲料 ·功能飲料· 果蔬飲料· 果醋飲料· 固體飲料 ·植物蛋白飲料· 瓶裝或袋裝含水飲料· 果汁 ·蔬菜汁 ·包裝容器· 加工設(shè)備

肉制品

肉食及成品·保鮮分割肉·生態(tài)有機(jī)肉食品·高端肉羊肉·家禽和禽蛋類產(chǎn)品·冷凍食品·生鮮肉系列·調(diào)味加工肉系列·肉類切割·肉類保鮮·肉類烹飪?cè)O(shè)備

海鮮

·魚類·貝殼·海鮮類·其他水產(chǎn)品·深加工類水產(chǎn)品·養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備·冷凍冷藏設(shè)備·魚機(jī)魚具

調(diào)味品及油品

花生油·大豆油·芝麻油·橄欖油·核桃油·杏仁油·椰子油·米糠油·亞麻油·薺藍(lán)油·山茶油·菜籽油·葵花籽油·葡萄籽油·玉米胚芽油·小麥胚芽油·食鹽·食醋·味精·雞精·醬油·耗油·魚露·豆豉·調(diào)味料酒·復(fù)合調(diào)味料·西餐調(diào)味料·香辛料·火鍋底料

高端食材供應(yīng)鏈

·即食肉制品·食品原輔料·冷凍半成品·預(yù)制菜肴·速食食品·餐飲調(diào)味品·技術(shù)類添加劑·食品加工包裝·冷庫設(shè)備·冷鏈物流·信息化服務(wù)商·成品供應(yīng)鏈園區(qū)·交易市場(chǎng)

外賣產(chǎn)業(yè)鏈及包裝

·快餐外賣食材· 餐飲配送· 團(tuán)餐食品· 中央廚房· 鋁箔餐盒 ·快餐包裝 ·可降解快餐盒 ·快餐餐具 ·保溫盒 ·外賣包裝機(jī) ·封口機(jī)· 加熱殺菌設(shè)備

火鍋食材及用品

·火鍋調(diào)理制品 ·火鍋底料 ·魚糜及肉糜制品· 肉類食材 ·水產(chǎn)海鮮·配餐調(diào)料 ·食品配料 ·禽類食品 ·速凍面點(diǎn) ·蔬菜菌菜 ·餐具· 火鍋相關(guān)設(shè)備 ·品牌火鍋及餐飲連鎖加盟物流服務(wù)

展位分配原則: 先申請(qǐng)、先付款、先確認(rèn)！

展會(huì)招商火熱進(jìn)行中，如有意參展，還望您盡快聯(lián)系我們。

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