酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉或干酪素，是牛乳中主要蛋白質(zhì)酪蛋白的鈉鹽，是一種安全無害的增稠劑和乳化劑，因?yàn)槔业鞍姿徕c含有人體所需的各種氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值很高，也可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑食用。

酪蛋白酸鈉檢測(cè)周期：7-10個(gè)工作日(參考周期、可加急)

酪蛋白酸鈉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（部分）

1、 QB/T 3800-1999 食品添加劑.酪蛋白酸鈉

2、 GB 10797-1989 食品添加劑 酪蛋白酸鈉

3、 GB 1886.212-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 酪蛋白酸鈉（又名酪朊酸鈉）

4、 GOST R 51470-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.蛋白含量的測(cè)定方法

5、 CSN 57 0111-5-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測(cè)試方法．蛋白質(zhì)含量

6、 GOST 31978-2012 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.pH值測(cè)定方法

7、 KS H ISO 5549:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質(zhì)含量的測(cè)定(參照法)

8、 KS H ISO 5549:2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質(zhì)含量的測(cè)定（參考法）

酪蛋白酸鈉檢測(cè)范圍

高蛋白谷類食品、老人用食品、嬰兒食品、糖尿病患者用食品、肉食品、乳制品、冰淇淋、乳固體飲料、酸奶、可食薄膜等。

酪蛋白酸鈉檢測(cè)項(xiàng)目

成分檢測(cè)、含量檢測(cè)、蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、乳糖含量、pH值、乳糖、水分、灰分、脂肪、蛋白質(zhì)、砷、重金屬、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌、常規(guī)檢測(cè)、第三方檢測(cè)、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)等。（具體以客戶實(shí)際情況為準(zhǔn)）

酪蛋白酸鈉檢測(cè)流程

1、聯(lián)系客服，溝通檢測(cè)需求；

2、根據(jù)實(shí)際情況確定樣品遞送流程、上門取樣、送樣、郵寄樣品；

3、對(duì)樣品進(jìn)行初步，獲取樣品的特性以及相關(guān)指標(biāo)；

4、根據(jù)客戶的需求、根據(jù)檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)及標(biāo)準(zhǔn)方法，定制試驗(yàn)方案；

5、進(jìn)行試驗(yàn)，得到試驗(yàn)數(shù)據(jù)，出具測(cè)試報(bào)告；

6、完善的售后服務(wù)，可隨時(shí)咨詢；

上海復(fù)達(dá)檢測(cè)是法定第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，具有CMA、CNAS等資質(zhì)，酪蛋白酸鈉檢測(cè)服務(wù)面向全國，包含上海、北京、天津、沈陽、濟(jì)南、南京、蘇州、杭州、寧波、合肥、鄭州、武漢、長(zhǎng)沙、廣州、深圳、成都、西安等地區(qū)。