香辛料檢測(cè)哪里能做？香辛料檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)有哪些？香辛料重金屬檢測(cè)如何收費(fèi)？香辛料檢測(cè)多久出報(bào)告？佛山華謹(jǐn)?shù)谌绞称窓z測(cè)實(shí)驗(yàn)室可提供各類香辛料檢測(cè)服務(wù)，項(xiàng)目包括微量元素檢測(cè)，添加劑，重金屬，微生物，農(nóng)藥殘留檢測(cè)等。作為第三方檢測(cè)中心，機(jī)構(gòu)擁有CMA，CNAS檢測(cè)資質(zhì)，檢測(cè)設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學(xué)可靠，5-10個(gè)工作日便可出具國(guó)家認(rèn)可的香辛料檢測(cè)報(bào)告。

香辛料是指一類具有芳香和辛香等典型風(fēng)味的天然植物性制品，或從植物（花、葉、莖、根、果實(shí)或全草等）中提取的某些香精油。

香辛料細(xì)分成5類：

1、有熱感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒等。

2、有辛辣作用的香料，如大蒜、蔥、洋蔥、韭菜、辣根等。

3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆、肉豆蔻等。

4、香草類香料，如茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。

5、帶有上色作用的香料，如姜黃、紅椒、藏紅花等。

混合香辛料，是將數(shù)種香辛料混合起來，使之具有特殊的混合香氣。它的代表性品種有：咖喱粉、辣椒粉、五香粉。

在“中國(guó)味道”當(dāng)中，除了油、鹽、醬、醋、蔥、姜、蒜以外，香辛料也起到了畫龍點(diǎn)睛的作用。香辛料的配伍有君、臣、佐、使之分，簡(jiǎn)單的說，就是一種香料的味道*為突出用量*大，其他都是輔助。接下來，讓我們來了解香辛料相關(guān)的知識(shí)。

香辛料檢測(cè)范圍（部分）：

混合香辛料、香辛料、香辛料精油、香辛料油、香辛料調(diào)味品、香辛料粉、香辛料揮發(fā)油、出口香辛料、復(fù)合香辛料，香辛料醬、香辛料配料、鹵菜香料，固體香料，十三香，香葉，香果，八角，陳皮，五加皮，紅曲米，花椒，胡椒，桂皮，良姜等。

香辛料檢測(cè)項(xiàng)目（部分）：

成分檢測(cè)、含量檢測(cè)、農(nóng)殘檢測(cè)、微生物檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、鉛、總砷、質(zhì)量檢測(cè)、總灰分檢測(cè)、粒度檢測(cè)、輻照殘留檢測(cè)、添加量檢測(cè)、相關(guān)指標(biāo)檢測(cè)、二氧化硫檢測(cè)、水分檢測(cè)、香氣成分檢測(cè)等。

香辛料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（部分）：

GB/T 12729.3-2020 香辛料和調(diào)味品 分析用粉末試樣的制備

GB/T 12729.4-2020 香辛料和調(diào)味品 磨碎細(xì)度的測(cè)定（手篩法）

GB/T 12729.2-2020 香辛料和調(diào)味品 取樣方法

GB/T 12729.5-2020 香辛料和調(diào)味品 外來物含量的測(cè)定

GB/T 21725-2017 天然香辛料 分類

GB/T 30385-2013 香辛料和調(diào)味品 揮發(fā)油含量的測(cè)定

GB/T 12729.12-2008 香辛料和調(diào)味品.不揮發(fā)性**抽提物的測(cè)定

GB/T 12729.6-2008 香辛料和調(diào)味品.水分含量的測(cè)定(蒸餾法）

GB/T 12729.9-2008 香辛料和調(diào)味品.酸不溶性灰分的測(cè)定

GB/T 12729.11-2008 香辛料和調(diào)味品.冷水可溶性抽提物的測(cè)定

GB/T 11540-2008香料 相對(duì)密度的測(cè)定

GB/T 14454.2-2008香料 香氣評(píng)定法

GB/T 14454.4-2008香料 折光指數(shù)的測(cè)定

GB/T 14454.5-2008香料 旋光度的測(cè)定

GB/T 14454.6-2008香料 蒸發(fā)后殘留物含量的評(píng)估

GB/T 14454.7-2008香料 凍點(diǎn)的測(cè)定

GB/T 14454.11-2008香料 含酚量的測(cè)定

GB/T 14454.12-2008香料 微量氯測(cè)定法

GB/T 14454.13-2008香料 羰值和羰基化合物含量的測(cè)定

GB/T 14455.5-2008香料 酸值或含酸量的測(cè)定