單價: | 面議 |
發(fā)貨期限: | 自買家付款之日起 天內發(fā)貨 |
所在地: | 湖南 長沙 |
有效期至: | 長期有效 |
發(fā)布時間: | 2023-12-13 16:35 |
最后更新: | 2023-12-13 16:35 |
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香辣基圍蝦培訓 香辣基圍蝦教學
干鍋由于與火鍋相比湯汁較少,其烹制的全部營養(yǎng)與味道以強制性的形式讓食物全部吸收,做出的干鍋具有:干香,味濃,汁少,營養(yǎng)的的特點。*先干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好,裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感,就用小火加熱保溫,并用木鏟鏟動,防止粘鍋。 后來,干鍋逐漸演變成將主料食完后,再利用剩余的湯汁(或加湯)燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐形式
培訓課程:
培訓主料、輔料的選擇認識。
培訓專用飄香干鍋醬配比制作。
培訓專用飄香干鍋油配比制作。
培訓食材的初步刀工處理。
培訓肉制品腌制方法。
培訓干鍋炒制、裝盤、造型等方法。
培訓承諾:
包吃包住,中途不再收費,根據(jù)個人能力不限制學習時間,學會為止
長沙曾食坊為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的創(chuàng)業(yè)平臺!對想做香辣基圍蝦的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學生創(chuàng)業(yè)、農民工致富等人群報名學習。長沙曾食坊小吃培訓學校簽定培訓合同,學會為止,全程真實材料實踐動手,核心技術無保留傳授,中途不收取任何雜費,讓每一位創(chuàng)業(yè)者學到滿意的技術。