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2.一種白酒深窖貯藏方法,是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得白酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟。
該方法可因地制宜,利用現(xiàn)有的礦井進(jìn)行白酒的貯藏,不受溫度、濕度、光照的影響,使白酒的老熟進(jìn)程加快。
其方法簡(jiǎn)單、易行,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金,經(jīng)濟(jì)效益便十分可觀(guān)。
用此方法貯藏的白酒清澤、醇香,是一種理想的綠色飲品,有益于人們的身體健康。
我**的歷史非常悠久,酒的銷(xiāo)量大,產(chǎn)品多樣,文化精深,由此還衍生出了酒的收藏火爆市場(chǎng)。
近年來(lái),我國(guó)各種高品質(zhì)的酒層出不窮,各種酒標(biāo),瓶裝酒,酒盒等都被熱衷收藏。
特別是白酒,它的升值空間更大。
但是白酒沒(méi)有那么容易保存,如果沒(méi)有掌握好方法的話(huà),時(shí)間久了,白酒就會(huì)揮發(fā)掉,那么該如何正確的來(lái)收藏瓶裝白酒呢?怎樣收藏白酒才能讓白酒保值呢,這五個(gè)儲(chǔ)存方法你要知道。
一種發(fā)泡塑料酒壇封口蓋,屬于對(duì)陶瓷酒壇封口包裝的改進(jìn)。
其特征在于用發(fā)泡塑料在酒壇蓋模腔中發(fā)泡成型,其形狀與原有泥黃相似。
發(fā)泡塑料可以是PE,發(fā)泡率為4-5倍。
其實(shí)用新型具有密封性能好,節(jié)約大量?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)田土壤、減輕包裝勞動(dòng)強(qiáng)度、提高包裝美觀(guān)和身價(jià)等優(yōu)點(diǎn),應(yīng)用本實(shí)用新型儲(chǔ)存的白酒、黃酒,酒質(zhì)完好,各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到理化和衛(wèi)生指標(biāo),并實(shí)現(xiàn)了釀酒包裝標(biāo)準(zhǔn)化。
我**的歷史非常悠久,酒的銷(xiāo)量大,產(chǎn)品多樣,文化精深,由此還衍生出了酒的收藏火爆市場(chǎng)。
近年來(lái),我國(guó)各種高品質(zhì)的酒層出不窮,各種酒標(biāo),瓶裝酒,酒盒等都被熱衷收藏。
特別是白酒,它的升值空間更大。
但是白酒沒(méi)有那么容易保存,如果沒(méi)有掌握好方法的話(huà),時(shí)間久了,白酒就會(huì)揮發(fā)掉,那么該如何正確的來(lái)收藏瓶裝白酒呢?怎樣收藏白酒才能讓白酒保值呢,這五個(gè)儲(chǔ)存方法你要知道。
「車(chē)庫(kù)」相對(duì)于安靜的儲(chǔ)物間,一個(gè)“車(chē)進(jìn)車(chē)出”的正在使用的車(chē)庫(kù)嚴(yán)格來(lái)講不是一個(gè)理想的選擇。
不過(guò),如果家里實(shí)在不剩余地,看在這里安靜避光的份上,可以試試。
不過(guò)要需要注意的是,地上車(chē)庫(kù)的寒冬酷暑,若要考慮長(zhǎng)期存酒,安裝溫控設(shè)備是必不可少的。
首先收藏白酒必須先了解收藏的要點(diǎn)。
優(yōu)質(zhì)的純糧酒是,優(yōu)質(zhì)白酒收藏品質(zhì)會(huì)變得越來(lái)越好。
我們以最宜收藏的醬香酒為例,真正的醬酒是越放越有價(jià)值的。
白酒越藏越香是因?yàn)榫浦械拇碱?lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì),然而酯類(lèi)物質(zhì)就是白酒的香源。
由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三五年再出廠(chǎng),甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。
醬香型白酒存放年限越久其老熟度越高,香味越是幽雅,但醬香酒一般超過(guò)15年以上的老基酒都是作為重要調(diào)味酒使用,直接飲用著實(shí)不佳。
真正的老酒泛酸泛澀,一般的人根本喝不慣甚至喝不下。
幾毫升的20年酒就可以改變上千斤新酒的風(fēng)味。
白酒儲(chǔ)藏理想濕度條件是相對(duì)環(huán)境濕度70%左右為宜。
過(guò)于潮濕的環(huán)境,不但會(huì)遮擋陶壇上的微孔,甚至?xí)屗礉B入壇,如果是瓶裝酒則會(huì)使酒標(biāo)受潮被霉化、蟲(chóng)蛀,嚴(yán)重影響酒的品相。
當(dāng)然也不能太干燥,特別是在北方,經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)很容易造成塑膜短時(shí)間內(nèi)爆裂,建議在存酒的地方放置一些容器盛水增加濕度。
瓶口向上立著放。
葡萄酒要躺著放,以使木塞保持濕潤(rùn),潮濕的木塞密封性強(qiáng)。
但白酒的酒瓶一般為膠帽封口,一定要瓶口向上立著放,否則極易出現(xiàn)滲漏。
同時(shí),在儲(chǔ)存的過(guò)程中盡量少挪動(dòng)酒瓶,以免影響密封效果。
現(xiàn)在存世的老酒,歷經(jīng)時(shí)光變遷、歲月動(dòng)蕩,可以說(shuō)是“千里存一,來(lái)之不易”。
如果因?yàn)榇鎯?chǔ)問(wèn)題,導(dǎo)致老酒失去原本的價(jià)值,難免痛心疾首。
喜歡收藏白酒的人有很多,但很多人都在迷茫,因?yàn)檎也坏揭粋€(gè)最合適的方法去收藏,所以有可能達(dá)不到好的效果,甚至白酒都變質(zhì)了。
因此,下面就給大家啊介紹一下公認(rèn)的最“”的存放白酒的方法,保證可以讓白酒醇香無(wú)比,行家從不外傳,用好無(wú)價(jià),而且存的酒價(jià)值翻數(shù)倍,等于存了一大筆巨款,看完受益匪淺。