早餐包子培訓學習包子培訓班

包子，中國傳統(tǒng)食品之一，價格*、實惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。隨著社會生活實踐不斷向前發(fā)展，密切結(jié)合生活飲食上的需要，饅頭逐漸演變由“饅頭”里邊裝上肉餡的食物，名曰為“包子”了，因為是用面和肉包成的，故被人們恰到好處。
 
培訓品種介紹：
   生肉包、香菇包、粉絲包、芝麻包、饅頭、花卷、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒麥、花卷等。
 
培訓內(nèi)容：
1 .包點技術理論講解                              
2 .材料和調(diào)料的選購              
3 .設備、工具的識別和配置                 
4 .包點發(fā)面、軋面技術及要點；
5 .包點各種餡料的調(diào)制技術及要點；
6 .設備的使用方法與維護方法；
7 .包餡的手法技術及要點；
8 .原料存放、保鮮技術         
9 .配料存放和配置技術                         
10.各類原料預處理方法             
11.菜品搭配禁忌                                  
12.開店選址和促銷指導   
13.材料價格和采購渠道

長沙曾食坊培訓學校早餐包子培訓，早餐包子培訓優(yōu)勢 

1、味道一絕:曾食坊培訓學校灌湯包是提取了天津狗不理包子和開封灌湯包之精華,在加工工藝和配餡配料方面做了很大的改進,蒸出的包子色白如玉、餡大皮薄、湯多味濃、吃了還想再吃,歡迎全國廣大朋友前來投資學習。 

2、實地培訓:凡是來長沙曾食坊學習的學員,我們保證一律在本公司實地培訓,有專業(yè)師傅手把手教,包學包會，親自動手學習活面、揪劑、搟皮、絞餡、配餡、打餡、手法、蒸制等一系列制作工藝,保證做出的包子與我店味道一致,學習3-5天即可全部掌握,讓您在學習技術的同時還可以了解如何開店、開店后如何經(jīng)營、如何控制成本、如何銷售待客等別的地方學不到的真本事。 

3、傳授配方:凡是我司學員,我們都將把紅星鵬飛廚師培訓學校灌湯包的所有制作工藝和配料配方全部傳授,毫不保留,助您事業(yè)騰飛,不會受制于人。 

4、品種豐富:使用我司灌湯包制作工藝,可以制作出30多種不同餡的灌湯包,豬肉、牛肉、羊肉均可入餡,同時餡料還可以制作成餛飩、餃子等,味道可口,唇齒留香。