白酒代加工 加工一款自己喜歡的白酒 在生活中大家購買酒時，比較擔心的就是買到不好的酒。畢竟越來越多的商家在入駐酒水品牌，因此導致許多不懂酒的朋友難以選擇，而且在白酒市場中相信大家都經常聽說白酒勾兌一詞，所以在購買酒時都會很敏感，為了幫助大家了解更多，下面筆者快速教大家?guī)c如何區(qū)分勾兌酒與純糧　白酒釀造過程中，其實糧食酒與勾兌酒的兩種制作過程與發(fā)酵方式都有所不同，糧食酒的發(fā)酵方式是固態(tài)發(fā)酵，而勾兌酒是液態(tài)發(fā)酵。因固態(tài)發(fā)酵的白酒發(fā)酵周期比較長，所以在成本方面相對其他酒要高些，而勾兌酒發(fā)酵周期比較短，且食材不僅便宜，成本還比較低，所以在市場上價格相對也比較低

　　配制白酒，其實就是我們經常所說的酒精酒，一般會用到食用酒精，而且食用酒精沒有什么獨立包裝，大多都會用白色塑料桶裝，也是我們經常所說的散裝酒。勾兌白酒，在市面上可以說是非常常見的，在配制白酒的基礎上添加了一些純糧食的原漿酒，一般原漿酒的比例在百分之30左右，口感與品質相對要比配制白酒口感好一些。白酒代加工 加工一款自己喜歡的白酒