維生素C簡(jiǎn)介：

中文名:維生素C(又名抗壞血酸)

英文名:Vitamin C( L-Ascorbic acid)

規(guī)格:≥99%

分子式:C6H8O6

分子量:176.14

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB1454-2010

指標(biāo)參數(shù):

項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn)
性狀 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
鑒別 呈陽(yáng)性反應(yīng)
含量 99.0%―101.0%
溶液澄清度與顏色 澄清,無(wú)色
重金屬 ≤0.001%
銅 ≤0.0005%
鐵 ≤0.0002%
比旋度 +20.5°―+21.5°
熔點(diǎn) 190℃―192℃
熾灼殘?jiān)?≤0.1%

維生素C(英語(yǔ):Vitamin C,又稱L-抗壞血酸)是高等靈長(zhǎng)類動(dòng)物與其他少數(shù)生物的必需營(yíng)養(yǎng)素?？箟难嵩诖蠖嗟纳矬w可借由制造出來(lái),但是人類是*顯著的例外。*廣為人知的是缺乏維生素C會(huì)造成。在生物體內(nèi),維生素C是一種抗氧化劑,保護(hù)身體免于自由基的威脅,維生素C同時(shí)也是一種輔酶。其廣泛的食物來(lái)源為各類新鮮蔬果。

維生素C是人體不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有促進(jìn)原蛋白合成、保護(hù)皮膚、每天都需要補(bǔ)充。十種維生素C含量 的食物包括:櫻桃、獼猴桃、草莓、橙子、橘子、番茄、辣椒、酸棗、西蘭花、檸檬。

1、櫻桃:是目前已知維C含量*豐富的天然來(lái)源之一。

2、獼猴桃:維生素C含量可為橘子的4-6倍。

3、草莓:每100克草莓可以提供47毫克的維生素C。

4、橙子:每100克橙子中約含有33毫克的維生素C。

5、橘子:每100克橘子中約含有28毫克的維生素C。

6、番茄:每100克番茄中約含有20-33毫克維生素C。

7、辣椒:同樣富含維生素C,含量比番茄還高。

8、酸棗:含有大量維生素C,進(jìn)入人體后,維生素C利用率可達(dá)到86.3%。

9、西蘭花:每100克可以提供51毫克的維生素C。

10、檸檬:由于它富含維生素C,解決過(guò)西方人遠(yuǎn)程航海致命

【維生素c的吸收】

維生素c結(jié)構(gòu)式吃入的維生素c通常在小腸上方(十二指腸和空腸上部)被吸收,而僅有少量被胃吸收,同時(shí)口中的黏膜也吸收少許。

從小腸上方被吸收的維生素c,經(jīng)由門輸送至血液中,并轉(zhuǎn)移至身體各部分的組織。