品牌: | 吉業(yè)升牌 |
發(fā)貨地: | 武漢 |
主推產(chǎn)品: | 氨基鋰、九水硫化鈉、五氧化二釩、芐基砷酸 |
單價(jià): | 1.00元/千克 |
發(fā)貨期限: | 自買(mǎi)家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
所在地: | 湖北 武漢 |
有效期至: | 長(zhǎng)期有效 |
發(fā)布時(shí)間: | 2023-12-14 14:10 |
最后更新: | 2023-12-14 14:10 |
瀏覽次數(shù): | 189 |
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大豆卵磷脂
中文名稱:大豆卵磷脂
中文別名:卵磷脂
英文名稱:Soybean Lecithin
分子式:C12H24NO7P
分子量:325.2952
性狀:大豆卵磷脂是精制大豆油過(guò)程中的副產(chǎn)品。市面上粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過(guò)程中沉淀出來(lái)的磷脂質(zhì),再經(jīng)加工、干燥之后的產(chǎn)品。 純品的大豆卵磷
脂為棕黃色蠟狀固體,易吸水變成棕黑色膠狀物。在空氣中極易氧化,顏色從棕黃色逐步變成褐色及至棕黑色,且不耐高溫,80℃以上便逐步氧化酸敗分解。
作用:食品添加
包裝:粉末狀的,20公斤/箱;液體狀的20公斤/桶,200公斤/桶