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發(fā)布時(shí)間: | 2023-12-15 00:01 |
最后更新: | 2023-12-15 00:01 |
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提取方法介紹
分為水蒸氣蒸餾法bai,壓榨法和萃取du法。根據(jù)蒸餾過(guò)程中原料放置的位置,蒸餾法又zhi分為水上,水中和水下三dao種。具體采用哪種方法要根據(jù)植物原料的特點(diǎn)來(lái)決定。
水蒸氣蒸餾法的原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái),形成油水混合物,冷卻后,混合物又會(huì)重新分為油層和水層。以玫瑰精油為例:1、將玫瑰花瓣與水1:4混合,進(jìn)行水蒸氣蒸餾。2、將氯化鈉加入油水混合物中,促進(jìn)油水分離。3、使用分液漏斗分離油層,向中加入無(wú)水硫酸鈉,除去殘留水分。
對(duì)于柑橘、檸檬等原料易焦糊或有效成分易水解的,可采用壓榨法。以橘皮油為例:1、將橘皮用石灰水浸泡(能破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu),分解果膠,防止橘皮壓榨時(shí)滑脫,提高出油率)2、將浸泡后的橘皮用流水漂洗干凈,撈出橘皮后,瀝干水分。3、開(kāi)始?jí)赫ィ▔赫ナ莻€(gè)機(jī)械加壓的過(guò)程,通過(guò)增大壓力使橘皮中的油滲出,可以參考紅酒開(kāi)瓶器的結(jié)構(gòu),在螺絲下加個(gè)平板)4、過(guò)濾。5、靜置一段時(shí)間后,再次過(guò)濾。所得上層清液即為橘皮油。
植物芳香油不僅揮發(fā)性強(qiáng),而且易溶于有機(jī)溶劑,如石油醚,酒精,戊烷等。但萃取劑必須事先精制,除去雜質(zhì)。1、粉碎。2、干燥(一般來(lái)說(shuō),原料顆粒越小,萃取溫度越高,時(shí)間越長(zhǎng),溶解越充分,效果也就越好)3、萃取。4、過(guò)濾。5、濃縮。
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