BRC認(rèn)證是國(guó)際公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)，很多國(guó)際買家都接受BRC認(rèn)證，BRC認(rèn)證可以替代客戶審核，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)可以應(yīng)對(duì)多個(gè)客戶，減少企業(yè)的審核成本。

BRC認(rèn)證的益處： 1、提供一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和協(xié)議，作為第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的審核依據(jù)； 2、企業(yè)可通過(guò)一次審核，定期向其客戶及相關(guān)組織其管理水平，減少時(shí)間和成本； 3、食品制造商和供應(yīng)商可向潛在客戶其食品安全和質(zhì)量體系方面的能力； 4、范圍廣泛，涵蓋了質(zhì)量，衛(wèi)生和產(chǎn)品安全等領(lǐng)域； 5、將食品供應(yīng)鏈中相關(guān)法規(guī)要求涵蓋在內(nèi)； 6、企業(yè)方要求供應(yīng)商采納該標(biāo)準(zhǔn)以確保遵循良好的安全管理規(guī)范； 7、通過(guò)監(jiān)督審核及對(duì)糾正措施的確認(rèn)，保證制造商不斷改進(jìn)其體系和標(biāo)準(zhǔn)。


BRC認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求： 1、高層管理者對(duì)所需的資源的承諾，對(duì)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)要求的承諾； 2、建立HACCP（危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)）計(jì)劃，逐步實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理； 3、建立質(zhì)量管理體系，詳細(xì)介紹了組織和管理方針以及實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)要求的程序框架； 4、食品生產(chǎn)商的環(huán)境和經(jīng)營(yíng)條件是生產(chǎn)安全食品的要條件和基礎(chǔ)，他們控制了通常的危害所涵蓋的良好生產(chǎn)規(guī)范和良好衛(wèi)生規(guī)范。


正規(guī)的 BRC認(rèn)證在貿(mào)易中給、企業(yè)和顧客帶來(lái)許多明顯的和潛在的利益，具體表現(xiàn)在以下三個(gè)方面。
 1、對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行有效管理 或行業(yè)組織可將BRC認(rèn)證作為貫徹標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)安全法規(guī)的有效措施，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)星進(jìn)行有效的管理，通過(guò)BRC認(rèn)證. 發(fā)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，轉(zhuǎn)變?yōu)楂@證之后自覺(jué)地接受認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，并承擔(dān)自身的質(zhì)量責(zé)任，同時(shí)也使消費(fèi)者受益； 2、維護(hù)社會(huì)的秩序 通過(guò)BRC認(rèn)證，規(guī)范生產(chǎn)者的生產(chǎn)活動(dòng)，讓生產(chǎn)者在產(chǎn)品生產(chǎn)中專心致志；提高生產(chǎn)者的制造水平，從而減少了由于產(chǎn)品質(zhì)懸問(wèn) 題而造成消費(fèi)者或社會(huì)相關(guān)方的人身安全傷害及財(cái)產(chǎn)損失，從源頭上保證消費(fèi)者和社會(huì)的利益，從而維護(hù)社會(huì)； 3、充分保護(hù)消費(fèi)者的利益 由于BRC認(rèn)證的產(chǎn)品都可施加認(rèn)證標(biāo)志，明示消費(fèi)者產(chǎn)品已由第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)按特定的程序進(jìn)行了合格評(píng)價(jià)，因此大家可以放心 購(gòu)買。
倘若產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題，認(rèn)證機(jī)構(gòu)可依據(jù)囯家法律法規(guī)和自身職責(zé)受理消費(fèi)者的投訴，必要B寸還可協(xié)助司法部門査找問(wèn)題原因，維 護(hù)消費(fèi)者的利益。


BRC認(rèn)證的流程： 1、HACCP手冊(cè)； 2、質(zhì)量手冊(cè)； 3、管理評(píng)審控制程序和管理評(píng)審紀(jì)錄； 4、質(zhì)量目標(biāo)評(píng)估記錄； 5、內(nèi)審程序，計(jì)劃，記錄； 6、管理例會(huì)記錄； 7、客戶投訴處理程序/紀(jì)錄； 8、顧客滿意度調(diào)查記錄； 9、供應(yīng)商評(píng)估程序及記錄； 10、文件和記錄控制程序； 11、產(chǎn)品規(guī)格描述（原料，輔料，包裝，終產(chǎn)品）； 12、建立HACCP使用到的標(biāo)準(zhǔn)，法規(guī)，指南，學(xué)術(shù)性刊物等； 13、銷售國(guó)的食品法律法規(guī)； 14、合同評(píng)審程序，抽查銷售合同； 15、糾正措施紀(jì)錄； 16、產(chǎn)品追溯程序，罐碼系統(tǒng)； 17、追溯性驗(yàn)證報(bào)告（成品追原料，原料追成品）。

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