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D-半乳糖 高純度 半乳糖 食品級 甜味劑

品牌: 鴻韜
規(guī)格: 25kg/件
產(chǎn)地: 河北
單價: 160.00元/公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河北 邯鄲
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2023-12-15 15:15
最后更新: 2023-12-15 15:15
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中文名稱:低聚半乳糖

英文名稱:Galacto-Oligosaccharides

來源:牛乳中的乳糖

結(jié)構(gòu)式:CH2OH

CH2OH-C5H5(OH)3O-[O-C5H5(OH)2O]p-O-C5H5(OH)3O-CH2OH

分子式:(C6H11O5)n n為2-8

分子量:300-2000

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖,其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。在自然界中,動物的乳汁中存在微量的GOS,而人母乳中含量較多,*體內(nèi)的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的GOS 成分。中華人民共和國衛(wèi)生部2008年第20號公告批準(zhǔn)低聚半乳糖為新資源食品,并規(guī)定了相應(yīng)的使用標(biāo)準(zhǔn)。



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