南陽食品過敏原成分檢測 過敏原成分檢測報(bào)告

食品過敏原涉及的范圍比較廣，如海鮮類食品、蔬果類食品，以及其他類型食品。但由于每個(gè)人的體質(zhì)不同，具體的食品過敏原也有所不同。因此，如果有食品過敏的情況，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院診治。

　　1、海鮮類食品：如螃蟹、小龍蝦、扇貝等，主要由于其中異種蛋白含量較高，對(duì)于易過敏的人群而言，容易誘發(fā)皮膚瘙癢、發(fā)紅等過敏癥狀；

　　2、蔬果類食品：如芒果、菠蘿、蘑菇、竹筍、桃子等，也可能會(huì)誘發(fā)皮疹等過敏癥狀；

　　3、其他類型食品：如牛奶、花生、雞蛋、腰果、小麥、大豆、牛羊肉等，也是容易引起過敏的食物。

　　如果出現(xiàn)對(duì)上述食品過敏的癥狀，通?？梢韵雀鶕?jù)自身飲食進(jìn)行初步分析，也可以到醫(yī)院進(jìn)行過敏原檢測，根據(jù)檢查結(jié)果找到過敏原，并應(yīng)避免再次食用，以免導(dǎo)致再次過敏。而且還要積極配合醫(yī)生服用抗組胺藥物進(jìn)行治療，例如鹽酸西替利嗪、氯雷他定等?！　∈澄镞^敏源就是指食物中能夠引起機(jī)體免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)的成分。食物過敏源一般為相對(duì)分子質(zhì)量10000~70000的蛋白質(zhì)，或者是糖蛋白，分為主要過敏源和次藥過敏源。

　　食物過敏原過篩試驗(yàn)(fx5E)檢測：是大豆、花生、牛奶、雞蛋、小麥和魚的過篩檢測，如果病人對(duì)此某一種過敏，血清中含有SigE，fx5E的檢測結(jié)果就顯示陽性。若檢測結(jié)果陽性，表明該患者的癥狀是由于過敏反應(yīng)引起的。應(yīng)對(duì)以上食物進(jìn)行特異性檢測來確定致病的過敏原，或避免食入以上食物及含有以上食物成份的食品。若檢測結(jié)果陰性，表明該患者的癥狀不是由以上過敏原引起的，對(duì)以上食物可放心食用。

　　吸入性過敏原過篩試驗(yàn)(Phadiatop)檢測：是特應(yīng)性過敏反應(yīng)檢測的**步。phadiatop過篩試劑中包含空氣中如塵土、花粉、真菌、螨、皮屑等常見變應(yīng)原，如果患者對(duì)此過敏，血清中含有SigE，phadiatop的檢測結(jié)果就顯示陽性。若檢測結(jié)果陽性，表明該患者的癥狀是由于過敏反應(yīng)引起的，需再進(jìn)行特異性過敏原檢測來確定致病的過敏原;若檢測結(jié)果陰性，表明該患者的癥狀不是由常見過敏原引起的。

　　血清總IgE(TigE)檢測：是定量測定人血清或血漿總IgE水平。循環(huán)的總IgE抗體的高水平常與變態(tài)反應(yīng)有關(guān)。若測定值小于60ku/L，表明該患者的癥狀可能不是由過敏反應(yīng)引起，結(jié)合fx5E、Phadiatop的檢測可排除過敏性疾病。若測定值大于60ku/L，應(yīng)高度懷疑患有過敏性疾病

　　特異性IgE(SigE)檢測：是針對(duì)某一種具體過敏原的檢測，如牛奶、雞蛋、魚、屋塵螨、雞肉、鴨毛、狗毛、梨、桃等。一般分為0~6級(jí)7個(gè)等級(jí)，0級(jí)為不過敏，1級(jí)過敏較輕，6級(jí)過敏*嚴(yán)重。