| 品牌： | L-天冬氨酸鎂廠家 |
| 型號： | 食品級、工業(yè)級、農(nóng)業(yè)級 |
| 名稱： | L-天冬氨酸鎂 |
| 單價(jià)： | 60.00元/公斤 |
| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 河北 邯鄲 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-16 06:01 |
| 最后更新： | 2023-12-16 06:01 |
| 瀏覽次數(shù)： | 149 |
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一、簡介
產(chǎn)品簡介:
品名: L-天門冬氨鎂
中文別名: L-天冬氨酸鎂;L-天門冬氨酸鎂
英文名稱: Sodium L-aspartate .
CAS:有
分子式: C4H5MgN04
性質(zhì): L-天門冬氨酸鎂為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，易溶于水。
L-天門冬氨酸鎂廣泛用于食品行業(yè)的保鮮劑、防腐劑，可代替味精。
用途
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。