白酒代加工廠家白酒貼牌加工
許多喜歡喝白酒的人都應該發(fā)現(xiàn)了這樣一種現(xiàn)象,現(xiàn)在在喝酒的時候會經(jīng)??吹礁鞣N各樣的定制白酒,這些白酒大多都是在白酒企業(yè)定制過程當中生產(chǎn)出來的,通過定制白酒能夠讓企業(yè)的品牌信息以及產(chǎn)品信息推廣出去,并且還能夠使企業(yè)的形象變得更加高大,而目前來說,越來越多的企業(yè)都會通過這種方式來定制白酒,所以從目前的發(fā)展狀況來看,白酒企業(yè)定制的業(yè)務量肯定會越來越大,所以白酒定制的規(guī)模也會越來越大,這是他未來的發(fā)展趨勢。
客戶自己有注冊商標或已經(jīng)申請注冊(委托加工的白酒品牌不得侵權),直接委托我廠設計、組織:包裝、酒瓶、瓶蓋及附件生產(chǎn)成品酒(客戶參與設計包裝并有決定權);這種方式,酒廠負責酒水質(zhì)量按國家相關標準生產(chǎn),并承擔包裝材料及附件的壓庫、破損、質(zhì)量等相關風險。
同時負責提供QS白酒生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品條形碼、出具質(zhì)檢報告,甲乙雙方應完善國家規(guī)定的相關手續(xù), 客戶付廠方費用:(包裝、酒瓶、瓶蓋及附件成本費)+酒水費+罐裝雜。
原料高粱要先進行粉,目的是使顆粒淀粉暴露出來,增加原料表面積,有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化,糖化時增加與酶的接觸,為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好的,但原料粉碎要適中,粉碎過粗,蒸煮糊化不易透徹,影響出酒;原料粉碎過細,酒醅容易發(fā)膩或起疙瘩,蒸餾時容易壓汽,必然會加大填充料用量,影響酒的質(zhì)量。
由于濃香型酒采用續(xù)渣法工藝,原料要經(jīng)過多次發(fā)酵,所以不必粉碎過細,僅要求每粒高粱破碎。
4、有自己的業(yè)務團隊和一定的社會關系
玉米經(jīng)過發(fā)酵之后需要將酒經(jīng)過多層的紗布進行過濾處理,當然過濾完之后還沒有完,需要對過濾液進行密封然后再發(fā)酵一個月的時間,同時沉淀多余殘渣,之后利用傾斜過濾法取得上清酒液,壇子裝好密封,于陰涼干燥處貯藏,貯藏時間越久則酒質(zhì)越香醇。