2、香氣更豐富、口感更好

根據(jù)研究數(shù)據(jù)表明,醬香酒中的呈香物質(zhì)在1600種以上,而且通過(guò)嗅覺(jué)直觀聞到的也是由多種香氣協(xié)調(diào)結(jié)合而成的復(fù)合香,更為豐富和舒適。

并且真正的醬香酒都需要經(jīng)過(guò)至少3年的窖藏轉(zhuǎn)化,酒體自然陳化老熟,酒精分子與水的結(jié)合更為緊密,辛辣感和刺激感降低,口感自然會(huì)更加柔順細(xì)膩。

3、飲后體感更好

純糧坤沙的醬酒,每個(gè)釀造工序都順應(yīng)天時(shí),周期長(zhǎng)達(dá)1年時(shí)間;而且原料僅使用高粱、小麥,而不用易產(chǎn)生上頭物質(zhì)的玉米;生產(chǎn)過(guò)程中也需要多次經(jīng)歷高溫蒸煮、發(fā)酵等,再加上多年的窖藏轉(zhuǎn)化,酒中的雜質(zhì)含量更少,對(duì)身體的負(fù)擔(dān)也會(huì)更小,飲后不易上頭,夜不渴,還不頭疼。

不過(guò),老板和領(lǐng)導(dǎo)們大多也只在必要的時(shí)候才會(huì)喝茅臺(tái),日常品飲或常規(guī)宴請(qǐng)時(shí)還是常喝一些酒質(zhì)、口感與茅臺(tái)相似的性價(jià)比醬酒。