露酒生產(chǎn)許可證白酒貼牌代加工生產(chǎn)廠家
原料高粱要先進(jìn)行粉，目的是使顆粒淀粉暴露出來，增加原料表面積，有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化，糖化時(shí)增加與酶的接觸，為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好的，但原料粉碎要適中，粉碎過粗，蒸煮糊化不易透徹，影響出酒；原料粉碎過細(xì)，酒醅容易發(fā)膩或起疙瘩，蒸餾時(shí)容易壓汽，必然會加大填充料用量，影響酒的質(zhì)量。
由于濃香型酒采用續(xù)渣法工藝，原料要經(jīng)過多次發(fā)酵，所以不必粉碎過細(xì)，僅要求每粒高粱破碎。
魏槽坊酒業(yè)招商對象及招商條件：
按使用原料分為：糧食白酒、其他原料白酒；按生產(chǎn)方式分為：固態(tài)法白酒、半固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒；按糖化發(fā)酵劑分為：大曲白酒、小曲白酒、麩曲白酒、混合曲酒、其他糖化劑酒；按白酒香型分為：濃香型白酒、醬香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、鳳香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、豉香型白酒、老白干香型白酒、兼香型白酒、其他香型（藥香）白酒；按酒精度數(shù)分為：高度白酒、低度白酒
原料高粱要先進(jìn)行粉，目的是使顆粒淀粉暴露出來，增加原料表面積，有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化，糖化時(shí)增加與酶的接觸，為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好的，但原料粉碎要適中，粉碎過粗，蒸煮糊化不易透徹，影響出酒；原料粉碎過細(xì)，酒醅容易發(fā)膩或起疙瘩，蒸餾時(shí)容易壓汽，必然會加大填充料用量，影響酒的質(zhì)量。
由于濃香型酒采用續(xù)渣法工藝，原料要經(jīng)過多次發(fā)酵，所以不必粉碎過細(xì)，僅要求每粒高粱破碎。
人參酒的好處：作為一種名貴的中藥材，其對于機(jī)體所起到的滋補(bǔ)作用是比較明顯——而對于一些大病初愈的人而言，滋補(bǔ)的人參更是十分適宜的藥材，中醫(yī)上認(rèn)為，人參具有健脾益肺和寧心的功——因而利用人參泡酒的話，往往能夠起到補(bǔ)中益氣和滋陰溫陽的作用。
