鐵板雞架技術(shù)培訓(xùn) 長沙鐵板雞架做法培訓(xùn)按照標(biāo)準(zhǔn)傳授的方法，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。 哪里可以學(xué)鐵板雞架，鐵板雞架技術(shù)培訓(xùn)班

鐵板雞架特色小吃，將洗干凈的雞架用鹽等調(diào)料腌至入味，然后把雞架夾在兩個放了大量雞油的大鐵板之間放在火上，大火煎，兩個大鐵板一夾吱啦吱啦一響，香味撲鼻，雞油把雞架里的油逼出，吃的時候反到不油膩，等將雞骨頭都炸到香酥后放入孜鹽、芝麻、干辣椒面，就可以吃了。在夏天，一個雞架一瓶啤酒就在路邊攤豪爽的大吃起來，讓你看起來就吃的很香，很饞人。
實際操作內(nèi)容
1、鐵板雞架的系統(tǒng)講述； 
2、鐵板雞架原料的選購； 
3、鐵板雞架食材的預(yù)加工； 
4、鐵板雞架加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 
5、鐵板雞架加工的工藝步驟； 
6、鐵板雞架經(jīng)營定價原則； 
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道； 
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。