食品的安全關乎萬千生命,中國對于食品的管控也是非常嚴格,這也意味著那些需要進入全國流通領域的食品都需要辦理食品生產(chǎn)許可證。
很多人創(chuàng)業(yè)選擇開餐廳或者飯店,那么想要正常營業(yè)需要辦理營業(yè)執(zhí)照和食品許可證。
辦理食品生產(chǎn)許可證需要哪些條件:
1、申報產(chǎn)品應當符合食品安全標準;
2、具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;
3、具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
4、具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應的合理的設備布局、工藝流程,防止待加工食品與直接食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
5、具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應的食品安全技術(shù)人員和管理人員;
6、具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應的保證食品安全的培訓、從業(yè)人員健康檢查和健康檔案等、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄、原料驗收、生產(chǎn)過程等食品安全管理制度;
7、法律法規(guī)和國家產(chǎn)業(yè)政策對生產(chǎn)食品有其他要求的,應當符合該要求。
申請食品生產(chǎn)許可,應當向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交下列材料:
(一)食品生產(chǎn)許可申請書;
(二)食品生產(chǎn)設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖;
(三)食品生產(chǎn)主要設備、設施清單;
(四)專職或者的食品安全技術(shù)人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度
辦理食品生產(chǎn)許可證需要哪些流程:
1、申請(網(wǎng)上提交或窗口提交)及材料核查:
1)通過窗口提出的行政許可申請,材料齊全、符合法定形式,或者申請人按照本行政機關的要求提交全部補正申請材料的,應當受理行政許可申請。
申請材料存在可以當場更正的錯誤的,應當允許申請人當場更正;申請材料不齊全或者不符合法定形式的,應當當場或者在五日內(nèi)一次告知申請人需要補正的全部內(nèi)容,逾期不告知的,自收到申請材料之日起即為受理;
2)申請人通過網(wǎng)上提出的行政許可申請,申請材料不齊全或不符合法定形式的,申請人可在申請被接收之日起5日內(nèi)收到實施機關告知補正材料通知書的短信。
逾期沒有收到補正材料通知的,即為申請已被受理;
2、現(xiàn)場核查:材料受理后3個工作日內(nèi)組成核查組,核查組由及觀察員組成,進行現(xiàn)場核查。
檢查組10個工作日內(nèi)完成現(xiàn)場核查,上報核查材料;
3、現(xiàn)場核查通過并提出整改建議,申請人應當在1個月內(nèi)完成整改,并提交整改報告;
4、主管部門接到現(xiàn)場核查報告后,審理發(fā)證。
食品生產(chǎn)許可證辦理注意事項:
1、申請食品生產(chǎn)許可證,主體必須先取得營業(yè)執(zhí)照等合法;
2、申請食品生產(chǎn)許可證,應當按照食品類別提出申請;
3、申請食品生產(chǎn)許可證,你的工廠必須有與你要生產(chǎn)的食品的種類和數(shù)量向匹配的設施和場所;
4、申請食品生產(chǎn)許可證,你的工廠必須有合理的設備布局和工藝流程。
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