做外賣沒有平臺(tái)抽成怎么做呢？我來給大家分享一下我親身經(jīng)歷的一件事情。

上個(gè)月我去一家連鎖餐飲店吃飯，這家店里很忙，不過我還是找到了老板，跟他聊了一會(huì)兒，我問他生意怎么樣，他說現(xiàn)在做了外賣，單子比以前多多了。我說這是好事情啊，結(jié)果他說雖然單子多了，但是利潤還是沒變多。我問他怎么回事，他告訴我平臺(tái)抽成、運(yùn)費(fèi)排名、滿減活動(dòng)等成本太高，讓他的利潤被稀釋了。

然后老板拿出了一個(gè)牌子，上面有個(gè)二維碼，跟我說，以后我點(diǎn)外賣啊，千萬別上平臺(tái)了，直接掃碼加他好友，然后在他的小程序上面下單，價(jià)格跟店里一樣，而且還送一份小菜。我試著下了單，發(fā)現(xiàn)價(jià)格實(shí)惠，還可以選擇免費(fèi)贈(zèng)品，小菜也很多，這個(gè)小程序里只有他門店自己的菜品銷量已經(jīng)下了2000多單了。

我問老板，你這么多送的東西利潤怎么抹平啊？他告訴我，自己的外賣小程序多送點(diǎn)福利也比做美團(tuán)剩下的多，利潤還要更高，因?yàn)槿サ羝脚_(tái)的抽成、滿減等成本。能省下25%-30%，用思域做外賣送的小菜和福利遠(yuǎn)遠(yuǎn)用不了這么多，還是非常劃得來的，所以外賣平臺(tái)抽成這么高，我們只能自己去做私域外賣了。

又過了幾天，我看到這個(gè)老板做了一個(gè)非常有趣的活動(dòng)，回鍋肉飯和紅燒排骨飯，2000份免費(fèi)吃，只需要加他的就可以拉你進(jìn)免單群，每天群里會(huì)發(fā)紅包抽獎(jiǎng)，免費(fèi)送一份，中獎(jiǎng)的就出群，需要在小程序下單后分享朋友圈，然后把這個(gè)金額返還給他。

他花了一個(gè)多月的時(shí)間發(fā)傳單，把周邊社區(qū)、寫字樓全部掃一遍，加了幾千個(gè)好友，20多個(gè)群，關(guān)鍵是每天在朋友圈，在群里面告訴所有人，你們?cè)谛〕绦蛳聠沃螅灰窒砼笥讶τ幸粋€(gè)人通過你的分享下單了，就返你五元的紅包，這還沒完，美團(tuán)來的訂單，每一單的外賣餐盒里面，他又塞上免費(fèi)吃的引流小卡片，繼續(xù)**到，這幾步操作下來，讓他的單量翻了幾倍，這個(gè)餐飲老板的做法很有創(chuàng)意，不僅。吸引了大量的顧客，還讓顧客通過分享獲得了紅包獎(jiǎng)勵(lì)。這種私域**的引流方式可以讓你的餐廳更好的與顧客互動(dòng)，建立穩(wěn)定的客戶群體，**銷售額和利潤。

如果你是餐飲老板，你怎么做呢？不妨試試自己做私域外賣，也許會(huì)有意想不到的收獲。

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