我們都知道家庭清洗消毒中讓人頭疼的大概算是廚房。而廚讓人頭疼的是油煙機(jī)煙道清洗消毒，在廚房全體運(yùn)作中油煙機(jī)排油體系起著至關(guān)重要的作用，廚房油煙機(jī)的排油煙體系可以說是整個(gè)廚房運(yùn)行的心臟，廚房油煙機(jī)排油煙體系長時(shí)間不進(jìn)行清洗時(shí)會發(fā)生如下問題，火災(zāi)危險(xiǎn)存在，油煙機(jī)的抽風(fēng)成效下降。體系腐蝕，使用的餐飲抽油煙管道，管道煙道不經(jīng)常清洗，會有很多油漬殘留在排油煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的。這樣會影響排油煙機(jī)、煙道的使用。

使煙流不易排除，在長時(shí)間的高溫下甚至?xí)l(fā)火災(zāi)，所以我們要用的清洗材料才能處理。排油煙機(jī)管道煙道清洗維保養(yǎng)護(hù)的方法， 方法1開孔，這個(gè)方法比較容易，費(fèi)用也比較低，需要技術(shù)人員先測算出需要開孔的間隔距離，開孔位置，開孔大小和開孔數(shù)量，再通過這些孔對油煙管道煙道內(nèi)進(jìn)行清洗，后再密封每個(gè)孔，開孔法是在人工法和拆卸法都無法清洗的時(shí)候用的。 方法2人工。這種方法適用于大于40公分的平行煙道，人工鉆進(jìn)去清洗，該方法勞動強(qiáng)度比較大，要注意通風(fēng)及配備低壓照明用具。 方法3拆卸。當(dāng)人工沒有辦法油煙管道煙道時(shí)可采用拆卸法。這個(gè)方法是清洗徹方法，但是施工難度比較大，需要的人工也很多。費(fèi)用高。