| 品牌：： | 東聚 |
| 型號： | 食品級 |
| 產地： | 江蘇 |
| 單價： | 22.00元/千克 |
| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內發(fā)貨 |
| 所在地： | 全國 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發(fā)布時間： | 2023-12-17 11:30 |
| 最后更新： | 2023-12-17 11:30 |
| 瀏覽次數(shù)： | 101 |
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L-丙氨酸簡介：
[產品名稱]：L-丙氨酸（L-ALANINE）
[分子式]：C3H7NO2
[結構式]：CH3CH(NH2)COOH [分子質量]：89.09 [性狀]:白色結晶粉末,無臭,有特殊甜味。有特殊甜味，甜度約為蔗糖的70。200以上開始升華，熔點297（分解）。易溶于水（17，25），微溶于乙醇（0.2/80酒精）。5水溶液的pH值5.57.0.化學 [質量標準]：
項目 | 食品級(FCCV) | |
外觀 | 白色結晶性粉末 | |
含量（干基） | 98.5101.5 | |
比旋光度 | 13.5deg; 15.5deg; | |
pH | 5.57.0 | |
干燥失重 | 0.3 | |
灼燒殘渣 | 0.2 | |
氯化物 | -- | |
鐵 | ||
重金屬 | ||
鉛 | 5mg/kg | |
層析法純度檢查 |
[用途]：L-丙氨酸是 用于化工,食品等行業(yè)的氨基酸.營養(yǎng)增補劑。屬于非必需氨基酸，有重要生理作用。 1、 主要用途有：是合成VB6的重要原料。 2、在食品方面：可改善人工甜味劑，改善有機酸的酸味，增加化學調味品的效果，提高醇類飲料品的味道，對油類和各種釀造調味品、腌制品、均能起到提高產品質量和味道的良好效果。用量一般為0.010.03。與糖進行加熱反應（氨基-羰基反應），可生成 香味物質。
GB2760-2011 調味品按生產需要適量使用
[包裝]：牛皮紙袋或紙板桶，凈重25KG。還可根據(jù)用戶需要包裝。 [運輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運。為非危險品。 [儲存]：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。
