料理機歐盟食品級檢測食品接觸材料檢測，在實踐中常常按材質(zhì)分為：橡膠制品、玻璃制品、陶瓷制品、制品、塑料制品、金屬制品、紙制品及木制品、制品等。

食品接觸材料（food contact materials，fcms），指的是正常使用中會接觸到食品的材料及制品，其中除了包括各類食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備之外，也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。

不同形式的FCM也包含在他們自己的協(xié)調(diào)法規(guī)中，例如：1.陶瓷：指令84/500/EEC，由指令2005/31/EC修訂;2.再生纖維素薄膜：指令2007/42/EC;3.塑料：法規(guī)（EU）No10/2011及其修正案;4.來自彈性體或橡膠奶嘴和奶嘴的N-亞硝胺和N-亞化物質(zhì)：指令93/11/EEC;5.衍生物：BADGE（2,2-雙（4-）丙烷雙（2,3-丙基）醚），BFDGE（雙（）雙（2,3-丙基）醚）和NOGE（Novolac縮水甘油醚））某些衍生物：法規(guī)（EC）No1895/2005。

料理機歐盟食品級檢測食品接觸材料檢測,德國LFGB和法國DGCCRF都是參考歐盟(EC) No 1935/2004的食品級的標準進行要求的。所以對于塑膠材料來說EN10/2011也同樣使用于德國LFGB和法國DGCCRF的要求。

金屬食品觸材檢測項目：重金屬溶出量測試(4%)、鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)；橡膠食品觸材檢測項目：聯(lián)苯胺、萘胺、間甲苯二胺、胺、萘基胺、丙烯腈、氯丁二烯等。

餐具食品級CE認證授權(quán)化學實驗室