大米中的碳水化合物主要是淀粉,"/>
品牌: | 大米肽廠家 |
型號: | 食品級、工業(yè)級、農(nóng)業(yè)級 |
名稱: | 大米肽 |
單價(jià): | 160.00元/公斤 |
發(fā)貨期限: | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
所在地: | 河北 邯鄲 |
有效期至: | 長期有效 |
發(fā)布時(shí)間: | 2023-12-18 08:51 |
最后更新: | 2023-12-18 08:51 |
瀏覽次數(shù): | 169 |
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一,簡介
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質(zhì)7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質(zhì)的生物價(jià)和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。
【產(chǎn)品名稱】大米肽
【產(chǎn)品別稱】大米提取物【拉丁名稱】Rice oligopeptides
【產(chǎn)品來源】大米
【有效成分】蛋白質(zhì)
二、性狀
黃色粉末
三,用途
醫(yī)藥保健品,健康營養(yǎng)品,嬰幼兒食品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。