HACCP認(rèn)證是一種國際食品認(rèn)證，獲得了HACCP認(rèn)證，就可以說獲得了食品進出口上品質(zhì)的背書。
HACCP認(rèn)證能夠獲得國內(nèi)及國際的雙重認(rèn)可，并受到FDA和世界衛(wèi)生組織食品法典會的批準(zhǔn)。

HACCP認(rèn)證是用在生產(chǎn)領(lǐng)域的，HACCP標(biāo)準(zhǔn)對企業(yè)生產(chǎn)出合乎符合要求的產(chǎn)品很有幫助。
企業(yè)進行HACCP認(rèn)證有以下八個的好處：
1、HACCP認(rèn)證在問題出現(xiàn)之前就可采取糾正措施，積主動的控制;
2、HACCP認(rèn)證通過易于的特性如時間、溫度和外觀實施控制，方法簡單、直觀、可操作、快速;
3、HACCP認(rèn)證只要需要就能采取及時的糾正措施，迅速進行控制;
4、HACCP認(rèn)證與依靠化學(xué)分析微生物檢驗進行控制相比，費用低廉;
5、HACCP認(rèn)證由直接專注于食品加工的人員控制生產(chǎn)操作;
6、HACCP認(rèn)證由于控制集中于生產(chǎn)操作的關(guān)鍵點，可以對每批產(chǎn)品采取更多的保證措施;
7、HACCP認(rèn)證能用于潛在危害的預(yù)告，通過監(jiān)測結(jié)果趨向來預(yù)告;
8、HACCP認(rèn)證涉及到與產(chǎn)品安全性有關(guān)的各層次人員，包括非技術(shù)人員，即全員參與。


HACCP認(rèn)證周期3個月，審核階段分一階段二階段，體系建立的先要確定企業(yè)認(rèn)證范圍，是否符合要求，生產(chǎn)型企業(yè)需要提供相應(yīng)生產(chǎn)許可證，餐飲企業(yè)需要提供餐飲經(jīng)營許可證或者食品流通許可證。

安徽子辰企業(yè)管理服務(wù)有限公司是一家從事咨詢認(rèn)證服務(wù)的新型發(fā)展型企業(yè)，公司有著的師資團隊，多年工作經(jīng)驗的銷售服務(wù)人員。
從企業(yè)規(guī)劃管理建立到各類資質(zhì)認(rèn)證完善，全程一站式服務(wù)，致力于幫助企業(yè)解決發(fā)展各個階段的相關(guān)問題。

在物業(yè)企業(yè)、建筑企業(yè)、制造業(yè)、住宿餐飲業(yè)、批發(fā)和零售業(yè)、采礦業(yè)、信息技術(shù)服務(wù)業(yè)、房產(chǎn)業(yè)、教育業(yè)、交通運輸業(yè)、農(nóng)、林、牧、漁業(yè)、電力、熱力、燃?xì)狻⒁约八a(chǎn)和供應(yīng)業(yè)、科學(xué)研究和技術(shù)服務(wù)行業(yè)等等行業(yè)有著豐富的咨詢認(rèn)證經(jīng)驗。


實施HACCP體系有以下優(yōu)越性：
1、強調(diào)識別并預(yù)防食品污染的風(fēng)險，克服食品安全控制方面?zhèn)鹘y(tǒng)方法（通過檢測，而不是預(yù)防食物安全問題）的限制；
2、有完整的科學(xué)依據(jù)；
3、由于保存了公司符合食品安全法的長時間記錄，而不是在某的符合程度，使部門的調(diào)查員效率更高，結(jié)果更有效，有助于法規(guī)方面的人士開展調(diào)查工作；
4、使可能的、合理的潛在危害得到識別，即使以前未經(jīng)歷過類似的失效問題。
因而，對新操作工有的用處；
5、有更充分的允許變化的彈性。
例如，在設(shè)備設(shè)計方面的改進，在與產(chǎn)品相關(guān)的加工程序和技術(shù)開發(fā)方面的提高等；
6、與質(zhì)量管理體系更能協(xié)調(diào)一致；
7、有助于提高食品企業(yè)在全球市場上的競爭力，提高食品安全的信譽度，促進貿(mào)易發(fā)展。


在HACCP中，有七條原則作為體系的實施基礎(chǔ)，它們分別是
1、實施危害分析；
2、測定關(guān)鍵控制點（CCPs），一項CCP就是一個在關(guān)鍵點上控制得到實施的步驟。
在預(yù)防或消除食品安全風(fēng)險或?qū)⑵浣抵烈粋€可接受的水平方面，具有重要意義；
3、確定關(guān)鍵限制因素（一個關(guān)鍵因素可以滿足一個CCP準(zhǔn)則）；
4、 建立CCPs的體系；
5、當(dāng)監(jiān)測表明某項CCP失控，采取可操作的糾正措施；
6、建立確保HACCP體系有效運作的確認(rèn)程序；
7、建立涉及所有程序和針對這些原則的實施記錄，并文件化。

我們公司始終堅持”誠信為本、質(zhì)量至上“理念，行業(yè)健康發(fā)展。
本著合作互惠互利的發(fā)展理念，愿與新老朋友們一起，共同奔向美好未來!