2024華食展|中國預制菜·就看華食展

----預制菜大展----

展會時間: 2024年2月28日-3月1日

展會地點：國家會展中心（上海虹橋）

主辦單位：華墨集團、商務部外貿(mào)發(fā)展事務局

承辦單位：華墨集團·上海華好會展有限公司

餐飲食材+數(shù)字化新會展

打造高效餐飲食材采購平臺

以數(shù)字化技術賦能，釋放餐飲食材行業(yè)新活力，為餐飲食材供應商和

采購商搭建更高效的餐飲食材大展。

參展聯(lián)絡：余經(jīng)理(手機號看聯(lián)系欄）

展會概要：

華墨集團是平安投zi的互聯(lián)網(wǎng)會展企業(yè)，18年大型展會運營經(jīng)驗，開創(chuàng)產(chǎn)業(yè)連鎖會展運營模式，以低成本的數(shù)字化運營，不斷推動會展行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新。旗下?lián)碛腥A夏家博、華機展、華食展三大全國產(chǎn)業(yè)連鎖展，在全國45座主要城市連鎖舉辦大型展覽會議，年舉辦展會105多場次，展覽總面積超200萬平方米。

“華食展”是集團傾力打造的連鎖展第三版圖，以上海為起點，以數(shù)字化全新會展模式，重塑中國食材行業(yè)會展價值，打造中國食材行業(yè)會展新。同期舉辦618中國食材訂貨節(jié)/上?；疱佌?上海漁博會/上海連鎖餐飲加盟展/上海食品設備展），設立肉禽類食品展區(qū)、冷凍速凍食品展區(qū)、水產(chǎn)品展區(qū)、果蔬農(nóng)副食品展區(qū)、火鍋燒烤材料展區(qū)、預制菜品展區(qū)、米面糧油及調(diào)味品展區(qū)、連鎖餐飲加盟展區(qū)、食品設備及包裝機械等特色展區(qū)。

同期活動：

618中國食材訂貨節(jié)

火鍋爆品推薦會及品鑒會

火鍋供應鏈供應商評選

總廚聯(lián)盟廚藝大賽

食材電商時代對接會

中國健康食材烹飪大賽

生鮮配送食材健康與安全高峰論壇

冷凍與冷藏食品技術應用與市場研討會

中國地理標志性水（海）產(chǎn)品推介會

中國肉類工業(yè)科技大會

展品范圍

水產(chǎn)品展廳：魚類、貝類、蝦類、海鮮、高端滋補等......

預制菜品展廳：預制葷菜類、預制素菜類、預包裝食品......

肉禽類食品展廳：牛羊肉類、豬肉類、禽肉類、肉卷、肉丸、火腿、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品......

冷凍速凍食品展廳：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品......

果蔬農(nóng)副食品展廳：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌等......

火鍋燒烤材料展廳：火鍋底料及調(diào)味品、特色食材涮品、火鍋飲品、火鍋相關設備......

米面糧油及調(diào)味品展廳：米面制品、食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等......

食品設備及包裝機械展廳：食材加工設備、食品包裝設備及冷鏈物流設備等......

展位價格

標準展位價格及配置（9m2起租） ￥13800 /位

光地展位價格及配置（36m2起租） ￥1380/m2

注：展位順序分配原則：“先申請，先付款，先安排”

“光地”需自行搭建，不含展架、展具、地毯、電箱等設施

中國食材行業(yè)的新會展,新機遇——CFIE中國食材展--華食展等你一起擎畫未來!

中國食品機械制造企業(yè)受到需求方的壓力較大，但在不同細分市場上的壓力水平卻不盡相同。一些技術含量和附加值較高的食品機械產(chǎn)品上，市場勢力總體上有利于供方；而在中低檔的食品機械產(chǎn)品上，設備制造企業(yè)受到市場需求的強大壓力，需求方在討價還價中掌握更多的主動權。從需求方的角度看，影響需求方討價還價能力的因素主要有需求數(shù)量與供應數(shù)量的對比、需求方的集中度和大客戶力量、需求方的自組織程度、需求方的支付能力等。此外，也可以從供給方面來分析需求方討價還價的能力，主要涉及供給數(shù)量與需求數(shù)量的對比、生產(chǎn)企業(yè)之間的競爭強度、生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)能利用率、政府產(chǎn)業(yè)政策等等。從供求方面中國食品機械行業(yè)絕大多數(shù)產(chǎn)品處于供過于求的強競爭狀態(tài)，總體生產(chǎn)能力普遍高于市場需求，因而需求方始終處于市場強勢地位，即買方市場。中低檔產(chǎn)品市場上，有限的市場需求主要被若干個較大型的企業(yè)所分割；而在產(chǎn)品市場上，盡管國內(nèi)需求很旺且國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)難以提供的設備，由于國外生產(chǎn)企業(yè)之間的激烈競爭，使購買者的選擇余地也很大，實際上討價還價的主動權仍然掌握在國內(nèi)購買方手里。從競爭形式看，中低檔產(chǎn)品市場上，國內(nèi)設備制造企業(yè)成為競爭的主角，大多采用價格競爭戰(zhàn)略占領有限市場；產(chǎn)品市場上，國外企業(yè)與國內(nèi)企業(yè)不同之處在于：國外企業(yè)往往在細分市場上或者某些環(huán)節(jié)上具有技術優(yōu)勢，普遍采取差異化戰(zhàn)略，而不是進行削價競爭。