BRC認證已經(jīng)成為國際公認的食品規(guī)范，不但可用以評估零售商的供應商，同時許多公司以其為基礎建立起自己的供應商評估體系及產(chǎn)品生產(chǎn)標準。
該標準發(fā)布后不久，很多其它行業(yè)的組織發(fā)現(xiàn)了該標準的借鑒價值，將其發(fā)展并延用到各自的行業(yè)標準中。
隨著食品標準的廣泛實行，BRC還發(fā)布了其它全球性標準，如消費品標準、食品包裝標準等。

BRC認證標準要求：
1、高層管理者對所需的資源的承諾，對實現(xiàn)標準要求的承諾；
2、建立HACCP（危害分析關鍵控制點）計劃，逐步實現(xiàn)食品安全風險管理；
3、建立質(zhì)量管理體系，詳細介紹了組織和管理方針以及實現(xiàn)標準要求的程序框架；
4、食品生產(chǎn)商的環(huán)境和經(jīng)營條件是生產(chǎn)安全食品的要條件和基礎，他們控制了通常的危害所涵蓋的良好生產(chǎn)規(guī)范和良好衛(wèi)生規(guī)范。


BRC認證的流程：
1、HACCP手冊；
2、質(zhì)量手冊；
3、管理評審控制程序和管理評審紀錄；
4、質(zhì)量目標評估記錄；
5、內(nèi)審程序，計劃，記錄；
6、管理例會記錄；
7、客戶投訴處理程序/紀錄；
8、顧客滿意度調(diào)查記錄；
9、供應商評估程序及記錄；
10、文件和記錄控制程序；
11、產(chǎn)品規(guī)格描述（原料，輔料，包裝，終產(chǎn)品）；
12、建立HACCP使用到的標準，法規(guī)，指南，學術性刊物等；
13、銷售國的食品法律法規(guī)；
14、合同評審程序，抽查銷售合同；
15、糾正措施紀錄；
16、產(chǎn)品追溯程序，罐碼系統(tǒng)；
17、追溯性驗證報告（成品追原料，原料追成品）。


正規(guī)的 BRC認證在貿(mào)易中給、企業(yè)和顧客帶來許多明顯的和潛在的利益，具體表現(xiàn)在以下三個方面。

1、對產(chǎn)品進行有效管理 或行業(yè)組織可將BRC認證作為貫徹標準和有關安全法規(guī)的有效措施，對產(chǎn)品質(zhì)星進行有效的管理，通過BRC認證. 發(fā)執(zhí)行標準，轉(zhuǎn)變?yōu)楂@證之后自覺地接受認證標準，并承擔自身的質(zhì)量責任，同時也使消費者受益；
2、維護社會的秩序 通過BRC認證，規(guī)范生產(chǎn)者的生產(chǎn)活動，讓生產(chǎn)者在產(chǎn)品生產(chǎn)中專心致志；提高生產(chǎn)者的制造水平，從而減少了由于產(chǎn)品質(zhì)懸問 題而造成消費者或社會相關方的人身安全傷害及財產(chǎn)損失，從源頭上保證消費者和社會的利益，從而維護社會；
3、充分保護消費者的利益 由于BRC認證的產(chǎn)品都可施加認證標志，明示消費者產(chǎn)品已由第三方認證機構按特定的程序進行了合格評價，因此大家可以放心 購買。
倘若產(chǎn)品出現(xiàn)問題，認證機構可依據(jù)囯家法律法規(guī)和自身職責受理消費者的投訴，必要B寸還可協(xié)助司法部門査找問題原因，維 護消費者的利益。


BRC認證的益處：
1、提供一個統(tǒng)一的標準和協(xié)議，作為第三方認證機構的審核依據(jù)；
2、企業(yè)可通過一次審核，定期向其客戶及相關組織其管理水平，減少時間和成本；
3、食品制造商和供應商可向潛在客戶其食品安全和質(zhì)量體系方面的能力；
4、范圍廣泛，涵蓋了質(zhì)量，衛(wèi)生和產(chǎn)品安全等領域；
5、將食品供應鏈中相關法規(guī)要求涵蓋在內(nèi)；
6、企業(yè)方要求供應商采納該標準以確保遵循良好的安全管理規(guī)范；
7、通過監(jiān)督審核及對糾正措施的確認，保證制造商不斷改進其體系和標準。

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