酒行業(yè)的發(fā)展
酒在以前統(tǒng)稱藥酒,已有數(shù)千年的歷史,是醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分
冷浸法
將藥材切碎,炮制后,置瓷壇或其它適宜的容器中,加規(guī)定量白酒,密封浸漬,每日攪拌1-2次,一周后,每周攪拌1次;共浸漬30天,取上清液,壓榨藥渣,榨出液與上清液合并,加適量糖或蜂蜜,攪拌溶解,密封,靜置14日以上,濾清,灌裝即得
如果說單純的“作坊式”生產(chǎn)還可以通過零散采購解決的話,作為面向所有消費(fèi)者的專業(yè)化酒企業(yè),能否實(shí)現(xiàn)原料統(tǒng)一的道地品質(zhì),將直接決定酒企業(yè)的生存與發(fā)展
從根本上來說,養(yǎng)生酒注重的是根本的調(diào)節(jié),涉及每一個日常細(xì)節(jié),確保身體的健康發(fā)展;酒注重的是對已經(jīng)病變的身體進(jìn)行調(diào)節(jié),以期達(dá)到恢復(fù)健康的目的
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