廚房設(shè)備清洗維保服務(wù)企業(yè)資質(zhì)證書證書怎么辦理

大中型廚房煙道清洗

一、餐廳廚房廚房煙道清洗的重 要性

1、油漬太多,存有安全風(fēng)險(xiǎn)。

餐廳廚房排煙管道、排煙系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備等排風(fēng)系統(tǒng)內(nèi)累積油漬后酒店廚房的安全系數(shù)減少,火災(zāi)安全隱患暴增。餐廳廚房的集煙罩內(nèi)及罩上的空壓管路內(nèi)累積油漬

后,在炒爐工作中時(shí),主廚爆燒菜時(shí),灶頭的火苗上飛,進(jìn)到集煙罩及排煙管道內(nèi),易造成罩內(nèi)和管路內(nèi)的油漬點(diǎn)燃,引起火災(zāi)事故。上海市皖清*

廚房煙道清洗企業(yè)為您清除火災(zāi)安全隱患,還您- -個(gè)清爽健 康的自然環(huán)境。

2、油漬的沉積會(huì)導(dǎo)致廚房排煙不暢。排廚房油煙實(shí)際效果下降

餐廳廚房排煙管道、排油煙風(fēng)機(jī)內(nèi)累積太多油漬后 ,會(huì)餐廳廚房的排廚房油煙實(shí)際效果下降,導(dǎo)致廚房排煙不暢，房間內(nèi)滯 留的廚房油煙會(huì)向飯店內(nèi)或挨近餐廳廚房的房

間內(nèi)串。嚴(yán)重影響飯店內(nèi)消費(fèi)者的環(huán)境整潔,立即危害飯店的經(jīng)濟(jì)收益。廚房設(shè)備清洗維保服務(wù)企業(yè)資質(zhì)證書證書怎么辦理

二、廚房煙道清洗方式

排煙管道不常常清理,會(huì)出現(xiàn)許多油跡殘余在抽油煙機(jī)上和排煙管道表層,時(shí)間久了會(huì)產(chǎn)生油污,簡(jiǎn)易的廚房煙道清洗是解決不了的,那樣會(huì)危害

抽油煙機(jī)、廚房煙道清洗的應(yīng)用,使煙流不容易清除。80%上下的廚房排煙不暢,關(guān)鍵因素是因?yàn)殚L(zhǎng)期沒有對(duì)油煙凈化設(shè)備的內(nèi)嵌濾網(wǎng)清理

而而導(dǎo)致,油漬阻塞濾網(wǎng)而產(chǎn)生的,對(duì)于差異種類的油煙凈化設(shè)備有*特的方式。選用髙壓水射流超強(qiáng)力化除油劑,對(duì)廚房煙道清洗開展去油解決

后,再做維護(hù)保養(yǎng),使廚房油煙氣旋明顯好轉(zhuǎn),并產(chǎn)生防護(hù)膜使油跡不容易殘余在表層。

廚房煙道清洗內(nèi)容包含排煙罩表層、排煙罩內(nèi)的燈蓋、排風(fēng)系統(tǒng)口、送風(fēng)口及其電動(dòng)機(jī)、灶爐表層。廚房煙道清洗清理的**是送風(fēng)口與排煙罩相接處并和

排煙罩同歩平行面的排廚房煙道清洗。**對(duì)平行面排煙管道內(nèi)部結(jié)構(gòu)開展清理。選用的具體方式 是*工作人員進(jìn)到廚房煙道清洗內(nèi)部結(jié)構(gòu)開展清理。針對(duì)送風(fēng)口

小，人力沒法進(jìn)到排煙管道或因?yàn)榕艧煿艿雷呱愍M小、人力接觸不上沒法開展清理,但又具有著重要安全隱患的，

本企業(yè)可運(yùn)用獨(dú)特機(jī)器設(shè)備實(shí)現(xiàn)清理,不留死角,并可拍照清理前后左右的比照相片,消除顧客的疑惑和擔(dān)憂,清除- -切潛在性的火災(zāi)安全隱患。離心風(fēng)機(jī)、風(fēng)

柜與排煙管道聯(lián)接的方式 一般有2種狀況 : -種是用白帆布相接的導(dǎo)電軟連接,而另-種是同時(shí)與排煙管道相接的硬聯(lián)接。可給予拆換離心風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜

聯(lián)接白帆布的服務(wù)項(xiàng)目。如果是排煙管道硬聯(lián)接,大家將與離心風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜相接的排煙管道開展清理。廚房設(shè)備清洗維保服務(wù)企業(yè)資質(zhì)證書證書怎么辦理

1、針對(duì)排煙管道可分成外界豎排煙管道和橫油煙管道。

(1)、外界排煙管道:針對(duì)距上次清理時(shí)間未過大半年的外界豎排煙管道，臨時(shí)無須清理 ,由于比較輕的廚房油煙被離心風(fēng)機(jī)抽走,偏重的廚房油煙則會(huì)沉

積在豎排煙管道與橫油煙管道的彎管處,而*一小部分的廚房油煙留到了縱向廚房煙道清洗的內(nèi)部上,并不會(huì)產(chǎn)生厚厚的的油漬,對(duì)未*過大半年清理期

的廚房煙道清洗只需對(duì)排煙管道彎管開展清洗就可以。必須對(duì)豎排煙管道開展清理的顧客給予三種不一樣的清洗方法供您挑選:

A.拆卸法:此辦法是、清理實(shí)際效果的清洗方法，但工程施工難度系數(shù)大,職工量也大,與此同時(shí)花費(fèi)也相應(yīng)較高。廚房煙道清洗計(jì)劃方案是:專-業(yè)技術(shù)人員依據(jù)油

煙管道疏通具體情況,計(jì)算出每過一定間距拆裝一 節(jié)排煙管道并向2個(gè)方位拓寬清理,以保證清理,確保清理的品質(zhì)。

B、打孔法:此方式較拆卸法來講相對(duì)性非常容易,花費(fèi)相比較低,但清理實(shí)際效果也相對(duì)性有一定差別。 具體做法是:由專-業(yè)技術(shù)人員計(jì)算出必須打孔的間

隔間距、打孔部位、尺寸和總數(shù),根據(jù)這種孔對(duì)排煙管道內(nèi)開展廚房煙道清洗。后對(duì)每一個(gè)孔開展密封性解決。

C、工業(yè)設(shè)備法:此方式非常容易實(shí)際操作、難度系數(shù)小、勞動(dòng)量小成本的廚房煙道清洗方法,但清理實(shí)際效果與此同時(shí)也是差的,但針對(duì)清理周期時(shí)間為大半年下列

的豎廚房煙道清洗,這類清理方法顯然是的挑選。實(shí)際的辦法是:向排煙管道內(nèi)噴撒化除油劑后,用可以伸進(jìn)排煙管道內(nèi)長(zhǎng)達(dá)30米的電動(dòng)式軟

軸刷和氣動(dòng)式軟軸刷對(duì)排煙管道內(nèi)腔開展清理。

2)、 橫廚房煙道清洗:提議半年清理一-次。

三、廚房煙道清洗規(guī)范

1、排煙罩煙道清洗后90%以上可以看到排煙道原來的內(nèi)腔白鐵皮色,不殘余小塊難除油漬;

2、灶爐表層*清理,保證表層無油漬,明亮干凈整潔; 

3、離心葉輪做到表層90%以上可以看到面漆,電動(dòng)機(jī)底端膠體沉淀的油漬;

4、外界排煙道選用不一樣清理方法會(huì)做到不一樣的實(shí)際效果: a.開孔法可保證排煙道內(nèi)腔90%以上外露原來的金屬顏色; b、工業(yè)設(shè)備法只有消除表層

85%上下的油漬。

5、廚房設(shè)備清洗維保服務(wù)企業(yè)資質(zhì)證書證書怎么辦理