火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來(lái)涮煮各類食物的烹調(diào)方式，同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。
其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一

2024中國(guó)食材展-2024中國(guó)火鍋食材展

2024第八屆廣州火鍋品牌連鎖發(fā)展大會(huì)再接再勵(lì)，展會(huì)規(guī)模預(yù)計(jì)突破55000平方米，參展商家將達(dá)1200家，與會(huì)創(chuàng)客人數(shù)將突破150000人次。
展會(huì)將于2024年8月23-25日繼續(xù)在廣州“琶洲國(guó)際會(huì)展中心”舉辦，屆時(shí)歡迎全國(guó)各地加盟商踴躍報(bào)名參與，共迎商機(jī)。

主辦單位：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)

協(xié)辦單位：廣州市人民政府

展會(huì)地點(diǎn)：廣州琶洲展館

展會(huì)時(shí)間：廣州展2024年8月23-25日

展會(huì)介紹：

火鍋，作為中國(guó)餐飲業(yè)的重頭戲。
經(jīng)過(guò)近幾年的高速發(fā)展，已逐步占據(jù)整個(gè)餐飲行業(yè)30%的市場(chǎng)份額。
在火鍋業(yè)如此迅猛發(fā)展的形勢(shì)下，火鍋企業(yè)轉(zhuǎn)型連鎖經(jīng)營(yíng)逐漸增多，連鎖店網(wǎng)點(diǎn)不斷增加，連鎖經(jīng)營(yíng)的區(qū)域也不斷擴(kuò)大，企業(yè)規(guī)模和實(shí)力在不斷增強(qiáng)，zhi名品牌不斷涌現(xiàn)，從而進(jìn)入餐飲業(yè)年度百qiang榜的企業(yè)也越來(lái)越多，為全國(guó)餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動(dòng)和促進(jìn)作用。

展望2024，根據(jù)充分的市場(chǎng)調(diào)研，結(jié)合火鍋企業(yè)的建議，綜合市場(chǎng)數(shù)據(jù)的分析以及火鍋行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì), “2024中國(guó)國(guó)際火鍋文化節(jié)”，將首創(chuàng)“產(chǎn)品采購(gòu)、技術(shù)交流、品牌展示、運(yùn)營(yíng)推廣、特許加盟、創(chuàng)業(yè)幫扶” 的一站式服務(wù)，突出品牌火鍋企業(yè)的連鎖加盟特色，匯聚火鍋食材、底料、調(diào)味品等原輔料，搭建火鍋上、中、下游全產(chǎn)業(yè)鏈的無(wú)縫交易平臺(tái)。
本次火鍋節(jié)將設(shè)四大展區(qū)“火鍋品牌連鎖加盟展區(qū)”、“食品、食材展區(qū)”；“底料湯料調(diào)味品原輔料展區(qū)”；“火鍋器皿、設(shè)備及相關(guān)產(chǎn)品展區(qū)”。

展會(huì)回顧：

2021廣州火鍋文化節(jié)共吸引國(guó)內(nèi)包括火鍋底料、蘸料；特色涮品食材；火鍋特色飲品；火鍋店配套設(shè)備；火鍋店配套服務(wù)等供應(yīng)商、服務(wù)商。
累計(jì)超過(guò)1000家一線火鍋優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商入駐展會(huì)，接待火鍋企業(yè)、代理配送商、火鍋店主10余萬(wàn)人次。
現(xiàn)場(chǎng)簽單率達(dá)80%以上。

參展范圍：

1.火鍋連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)；

2.火鍋底料、醬料、湯料等火鍋延伸產(chǎn)品；

3.火鍋涮燙食品、調(diào)味品等火鍋原輔材料；

4.火鍋店裝修、餐飲品牌策劃等形象包裝及推廣；

5.方便火鍋、懶人火鍋、自助火鍋、自熱火鍋、香鍋、外賣半成品火鍋及配菜等；

6.火鍋食品包裝技術(shù)及設(shè)備、物流、配送中心等火鍋相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈；

7.火鍋專用器皿、餐飲收銀/點(diǎn)餐系統(tǒng)、廚房設(shè)備不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋?zhàn)酪蔚龋?/span>

參展費(fèi)用：

標(biāo)準(zhǔn)展位14800元/個(gè)

光地展位1380元/M2

備   注：光地展位36平方米起租，不提供任何設(shè)施。
雙開口標(biāo)展加收1000/個(gè)。